Ta okusna jurčkova tartufa bo prosila tudi najbolj odmevne mamice v družini. Rjavi sladkor, javorjev sirup, maslo in nekaj okusa cimeta in muškatnega oreščka pa squash s paradižnikom, dobro pa je tudi s šunko, svinjino, klobasami ali skoraj vsako meso ali jedi.
Butternut squash je eden izmed priljubljenih ameriških zimskih repov. Relativno je vlažen in ima sladek, navaden okus. Ta pečena jed je preprost način uživanja v squash. Cubed butternut squash je tudi dober dodatek k praženim brstičastim ohrovtom . Jedka je tudi vsestranski. Dodajte nekaj koščkov jabolk ali hrušk v mešanico škampov ali dodajte nekaj opečenih pecanov, ko odkrijete ponev.
Za lupino squash enostavno, odrežite konce in uporabite naravnost ali y-oblikovan zelenjavni lupinar.
Kaj boste potrebovali
- 2 kilograma butternut squash (približno 1 srednji squash)
- 1/4 skodelice javorjevega sirupa
- 1/4 čaša rjavi sladkor, pakiran
- 3 žlici masla
- 1/2 čajne žličke tleh cimet
- 1/2 čajna žlička ekstrakta vanilije
- dash sol
- muškatni muškatni orešček
Kako narediti
- Toplotna pečica do 350 F.
- Rahlo namažite veliko pekač ali razpršite z neprepustnim kuhalnim pršilom.
- Slaščajte squash z zelenjavnim lupinarjem, izločite semena in rezite squash na 1 / 2- do 1-palčne kocke.
- Vlečeno kocko postavite v veliko skledo. Segrejte javorjev sirup, rjav sladkor, maslo, cimet, vanilijo, sol in muškatni orešček, dokler se vroče in maslo ne stopita.
- Sipate sirup nad squash kocke in nežno premešajte, da plašč.
- Sesanje prenesite na pripravljeno posodo za peko; pokrijte posodo s folijo in pečemo 30 minut.
- Odstranite folijo, nežno premešajte in ne pecite približno 15 minut dlje, ali dokler squash nežno.
- Postrežite to squash z večerjo s pečenim šunkom ali s svinjino, govedino ali klobasami.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 191 |
| Skupna maščoba | 6 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 15 mg |
| Natrij | 37 mg |
| Ogljikovi hidrati | 36 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 2 g |