Ste gledali "Velik britanski show"? To je ena izmed najbolj priljubljenih resničnih televizijskih oddaj v Veliki Britaniji, zdaj pa se zažene na BBC America in potoki na Netflixu. Ljudje imajo radi predstavo, in to privlači. Dejansko, ko se nova epizoda zažene, je hashtag #GBBO pogosto trenda na Twitterju. Za razliko od ameriških pekov, ta resničnostna oddaja ni tako urejena. Hitrost predstave je počasnejša. Po mojem mnenju zaradi visokega urejanja pekinških predstave postanejo neustrezni. To je eden od razlogov, da ne uživam v "Cupcake Wars". Ena od stvari, ki mi je všeč o oddaji, je, da se veliko naučite o osnovah pekarskega in pecivarskega oblikovanja. Sponge torta je torta, o kateri sem se veliko naučila, med gledanjem "Velikega British Baking Show".
Ena od stvari, ki mi je všeč o oddaji, je, da se veliko naučite o osnovah pekarskega in pecivarskega oblikovanja. Spužva je najpomembnejša torta za britje. Spužvasto torto je torta, ki sem jo jedla, toda pred nedavnim nisem nikoli pekel. To je bolj občutljivo kot tradicionalna torta. Vse sestavine za gobo pogačo je treba pri sobni temperaturi, preden začnete pripravljati svoje testo. Ima trdno, a dobro prezračeno strukturo, podobno morski gobici. Gobo pogačo se lahko proizvede s tekočo metodo ali metodo pene. Metoda pene gobaste torte uporablja malo brez masla ali skrajšanja. Za večino receptov bi verjetno šli z metodo testa. Če je maslo prehladno, je potrebno vdreti v sladkor ali jajca in lahko povzroči prekomerno mešanje, kar v obratih pomeni težko torto.
Kaj boste potrebovali
- 2 jajca
- 2 žlički ekstrakta vanilije (čista)
- 1/2 žlička soli
- 2 žlički pecilni prašek
- 2 skodelice sladkorja
- 1 skodelico mleka
- 2 žlici masla (nesali)
- 2 skodelice moke
Kako narediti
Pečico segrejte na 400 °. Pripravite dve mufin skodelici z oblogami za piškote. Združite jajca, vanilijo, sol in pecilni prašek ter dobro pretresite. Dodajte sladkor in dobro premešajte.
Segrejemo mleko, dokler se ne začne vreti, odstraniti s toplote in premešati v maslu, dokler se ne stopi. Dodajte ostalim sestavinam in premešajte.
Nežno v moki. Pomembno je, da ne prekrijemo moke.
Uporabite zajemanje sladoleda, da izmerite skodelico in napolnite mufenske skodelice na dve tretjini.
Pecite pri 400 ° za 18-20 minut. Odstranite končne piškote iz posode in pustite, da se ohladijo pred zamrzovanjem.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 104 |
| Skupna maščoba | 2 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 21 mg |
| Natrij | 111 mg |
| Ogljikovi hidrati | 20 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 1 g |