Nekateri pravijo, da ni boljše uporabe za slojev kot v receptu Sloe Gin. Božič nikoli ne bi bil enak brez steklenice (ali z uporabo Vodke, odvisno od vašega tipala), vendar je Sloe Gin tudi čudovit liker za pijačo kadarkoli.
V idealnih razmerah je treba po prvih zmrzalih izbrati slojev, ko pa so zreli in pripravljeni pobrati, je odvisno od tega, kje živite, zato pričakujte, da bodo od konca avgusta do oktobra - na srečo, to še vedno daje dovolj časa za namakanje pripravljeno za božič .
Sloes najdemo na jesenskem jesenskem blatu. V polnem sadju v jesenskem jutru ni lepšega pogleda, videz slamov ni podoben kupu grozdja. Vendar pa bo v nasprotju z ugrizom v zrelo, sočno grozdje veselje, v sloju bo resno razočaranje. Plod je trden, okus je grenak in zrnat.
Kaj boste potrebovali
- 425 gramov
- 475 mililitrov gina (ali vodke)
- 225 gramov / 8 unč sladkorja
Kako narediti
- Začnite s spiranjem slojev pod mrzlo tekočo vodo, da odstranite prah ali majhne žuželke in ličnike.
- Vsak sloj je treba zviti ali rahlo odpreti, da se lahko sadje in alkohol ujamejo. Obešajte vsak sloj - kar je zelo dolgotrajen - ali čez noč namestite plasti v zamrzovalnik, koža pa se razdeli vsaka skupaj.
- Natehtamo plasti, nato pa izmerimo pint (475 ml) gin (ali vodka) in 8 oz (225 g) sladkorja na 425 g / funt sadja. Več sladkorja lahko dodate pozneje, če nastali liker ni po vaših željah.
- Sladkor zmešamo z izbranim alkoholom in premešamo, da se raztopi sladkor.
- Postavite krtače v velikih kozarcih ali širokokotnih steklenicah, ohlapno napolnite, ne pospravite kozarcev.
- Pokrivajte plasti z mešanico sladkorja z alkoholom, zaprite kozarce ali steklenice s pokrovom in jih hranite v hladnem temnem prostoru.
- Steklenico pretresite vsakih nekaj dni, dokler liker ni pripravljen, ki lahko traja do 2 meseca, vendar dlje ko je boljši. Torej, začetek pivovarne jeseni boste imeli liker za božič.
- Napolnite in rezervirajte plasti, okusite liker in dodajte sladkor po okusu. Liker vrnite, da čiščenje steklenic, pečatov in pijače, kadar želite.
Ne potiskajte s seboj, so absorbirali veliko sladkorja in alkohola, tako da je sramota, da jih izgubljamo.
Preostali sloji so okusni, namočeni v topljeni čokoladi in služijo kot večerja.
Dodajte nekaj namočenih slojev v divjačino za dodan okus, resnično naredijo razliko.
Kuhajte strmih slojev z malo več sladkorja in služite kot alternativa brusničnemu omako ali dodajte sloze v božično darilo
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 198 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 1 mg |
| Ogljikovi hidrati | 24 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |