Ohranjanje hrane, ki je varno, ko jo zlorabljate
Rožna vrečka za kosilo in varnost hrane
Pripravite kosilo na delo ali pripravite kosila za svoje otroke, da sprejmejo v šolo, pomeni, da se hrana lahko dalj časa ohrani.
To daje bakterijam priložnost za rast in razmnoževanje, s čimer se poveča tveganje zastrupitve s hrano. Tukaj je nekaj nasvetov o varnosti hrane, ki jih je treba upoštevati pri pripravi kosilnic.
Hranite kosila hladno
Zaradi narave kosilnic je skoraj nemogoče hraniti primerno hlajeno hrano (shranjevanje je pri temperaturi 40 ° F ali hladnejše ), zlasti med vožnjo do dela ali vožnjo z avtobusom v šolo.
In tudi če vaša šola ali delovno mesto ponuja hladilnik za shranjevanje kosil, boste še vedno morali skrbno načrtovati, da zagotovite, da se hrana, ki jo kosite na kosilo, ne bo povzročila primera bolezni, ki jo povzroča hrana.
Izolirane kosilo za kosilo
Mehke, izolirane torbe za kosilo ali škatle so najboljša izbira za ohranjanje hladne kosila. Kovinske ali plastične škatle za kosilo brez izolacije ne delajo tako dobro kot delo, vendar so vsekakor boljše od papirnate vrečke za kosilo.
Če uporabljate papirnate vrečke za kosilo, dvojno vrečko ustvari dodaten sloj izolacije, ki pomaga zaščititi hrano v notranjosti. In ne pozabite, da je treba izolirane kosilo za kosilo in škatle za kosilo sprati z vročo milnico po vsaki uporabi.
Zamrznjeni gelski paketi
Ne glede na to, kakšna torba za kosilo ali škatla, ki jo uporabljate, bi morali v njej zagotovo postaviti neke vrste sladoled, da bi hrano ohranjali v hladnem. Mala, zamrznjena gel pakiranja so kot nalašč za to nalogo.
Prav tako lahko zamrznete škatlo sokov ali majhno ustekleničeno vodo in jo zapakirajte v škatlo ali kosilo.
Ne samo, da bo to pomagalo, da bo vaše kosilo hladno, vendar se vam bo kosilo zapravilo z zamrznjeno pijačo, ki vam bo omogočilo kosilo s hladnim, osvežujočim sokom ali vodo.
Zaščitite pokvarljiva živila
Pokvarljiva živila vključujejo kuhano meso, kot so narezki in druge kosilo, kot tudi vnaprej izdelane tune solate, piščančje solate in solate jajc.
Vsa ta živila so potencialne tarče za bakterije, ki povzročajo zastrupitev s hrano in jih je treba hraniti v hladilniku.
In to niso samo domači sendviči, ki potrebujejo hlajenje. Tudi v trgovinah, kupljenih v kosih, ki vsebujejo komplete za kosilo, ki vsebujejo kosilo, krzno in sir, morajo biti hladne.
Izberi kosilo za prehrano modro
Se spomniš arašidovo maslo in žele sendviče ? Ta ponižen sendvič je bil iznajdljiv izum iz časa pred razširjeno razpoložljivostjo domačega hlajenja (če ne rečem o zamrznjenih gelskih pakiranjih in izoliranih vrečah za kosilo). Ker so kruh, arašidovo maslo in žele vse nerazporeljivi, arašidovo maslo in žele naredijo popoln sendvič za rjave kosile kosila.
Drugi primeri živil, ki ne potrebujejo, da ostanejo mraz, vključujejo celotno sadje, čips, krekerje, gorčico, kisle kumine in neodprte pločevinke iz mesa in rib. Če želite izvedeti več, tukaj je članek o tem, kaj povzroča hujšanje .
Ko je v dvomih, ga spusti ven
Mnogi ljudje se odločijo za rjavenje, saj je to odličen način za varčevanje. Ko poskušamo biti varčen, se lahko skuša ponovno uporabiti papirnate vrečke za kosilo, sendvič vrečke, folijo in plastično folijo. Na žalost, ko so ti predmeti uporabljeni, lahko kontaminirajo druga živila in povzročajo bolezen s hrano.
Najvarnejša stvar je, da jih zavržemo.
Če se to počuti potratno, se lahko nadoknadite za praktično kontrolo dela. Ne kosite več za kosilo, kot ga lahko jedo ob kosilu. Ostanki, ki se hranijo do konca dneva in nato pridejo domov, morda niso varni za jesti.
Če imate ostanke in jih ne smete zamrzniti, sledite eni od mantre industrije prehrambenih pripomočkov: "Če ste v dvomih, ga vrzite ven."