Ali ste bili naučeni, da dodate mleko ali vodo v jajca, ki ste jo premešali? Mnogi ljudje imajo!
Vendar ste naredili svoje premešane jajce, ga vrzeli skozi okno in poskusili to neverjetno masleno različico namesto tega! Namesto dodajanja vodnega mleka dodajte bogato in dekadentno maslo!
Po premešanju jajc v skledo dodajte majhne kocke hladnega masla. To bo ustvarilo čudovito in kremasto teksturo za jajca, ko kuhajo! Poskrbite, da boste jajca kuhali nizko in počasno, da se ne izsušijo in ostanejo popolna maslena tekstura!
Ta recept je za preproste, maslene umešane jajce, vendar lahko naštete veliko dodatkov, kot so sir, salsa, špinača, paradižnik in kateri koli drugi veggies, ki jih lahko zamislite! To deluje tudi kot odlična osnova za omlet.
Preprosto dvakrat, trojni ali četverčani recept, ki bo služil do množice! Vsekakor so najlažja vrsta jajc za veliko skupino.
Te jajčne jagode lahko dodate v zajtrke Burritos, ali poleg slanine in toast!
Kaj boste potrebovali
- 4 ekstra velika jajca
- 2 žlici masla
- 1 žlica masla za mastenje posode
- sol in poper po okusu
Kako narediti
- Prejmite jajca z vilicami ali mazanjem, dokler se ne utrjujejo dobro, rumenjaki in belci pa so popolnoma združeni.
- Mleto maslo na majhne kocke in zmešajte v jajca. Ne premešajte, maslo se ne sme popolnoma stopiti v jajca.
- Maslenično praženo posodo masirajte in segrejte na srednje / visoko. Bodite previdni, da ne segrejete previsoke posodice! Nizka in počasna je ključna!
- Dodajte jajca in kuhajte minuto, ne da bi se dotaknili jajc. Nastal bo tanek sloj, ki je podoben ometi. Preden se preveč nastavi, nežno premešajte jajca z leseno žlico, dokler se ne kuhata.
- Po okusu dodajte sol in poper!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 326 |
| Skupna maščoba | 29 g |
| Nasičena maščoba | 15 g |
| Nenasičena maščoba | 9 g |
| Holesterol | 498 mg |
| Natrij | 324 mg |
| Ogljikovi hidrati | 1 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 15 g |