Ta preprost čil je hitro in okusno in je odlična izbira za večerno obiskano dnevno večerjo. Všeč mi je čil s kruhom in ponavadi imam nekaj klinov ali mufinov v zamrzovalniku za to vrsto hitrega obroka. Če tega ne storite, lahko te koruzne kolute pripravite v približno 25 minutah, začnite končati.
Poleg tega, da je smešno enostavno, je ta čil je precej enostavno spremeniti ali dodati sestavine, ki ustrezajo vašemu okusu. Če vaša družina ni všeč čebula, jih pusti ven. Če imajo raje manjše fižol, uporabite pinto fižol ali mornarsko zrno namesto zrna. Tudi črni fižol je tudi v tem čilu.
Oglejte si nasvete in različice za več dodatkov za okus in predstavitvene ideje.
Kaj boste potrebovali
- 1 funt pusto goveje meso
- 1/2 skodelice čebule (sesekljan)
- 14,5 unč sladkovodnih paradižnikov (1 lahko)
- 8 unč paradižnikova omaka (1 lahko)
- 1 1/2 do 2 skodelice ledvenih zrn (kuhan, ali 1 15-unca lahko, odcejene)
- 2 žličke
- čili v prahu
- Sol in črni poper po okusu
- Neobvezno: cheddar sir (ali cheddar Jack sir, rezan)
Kako narediti
1. Spray a large ponev z nonstick kuhanje razpršilec in ga postavite na srednje toplote. Dodajte goveje meso in sesekljano čebulo.
2. Kuhajte, mešajte in razstavite goveje meso, dokler čebula ni prosojna in goveje meso ni več rožnato.
3. Dodajte paradižnik, paradižnikovo omako, odcejeni fižol in čilovski prašek; Mešajte, da se mešajo. Okusite in dodajte sol in sveže mleto črno poper. Privedite do simetra.
4.Cover, zmanjšajte toploto na nizko in simulirajte čili 20 minut.
5. Na vrh obrokov z rezanim cheddarjevim sirah ali mešanico s cheddarjem ali pepperjem ali pa na vrhu z žlico kisle smetane in potresemo z zeleno čebulo ali sesekljanim cilantrom.
Postrezite s kosmičastimi klini ali mufinami.
Nasveti in variacije
- Dodajte zelenico ali rdečo papriko v ponev, skupaj s tlemi in čebulo.
- Tik pred tem, da je goveje meso porjavljeno, dodajte 1-2 čajne žličke mletega česna; pred nekaj dnevi dodajte preostale sestavine. Ali dodajte 1/2 do 1 čajno žličko česnovega prahu v čili skupaj s čilijem v prahu.
- Za dodatno toploto dodajte nekaj čajnih žličkov mletega jalapeno popra, poblano ali drugega vročega čileja. Ali dodajte približno 1/2 čajne žličke cajenskega popra ali zdrobljenih rdečih paprik.
- Dvakrat ali trojite recept in vzamite čili skupaj z zabavo za prtljago ali potluck. Vročino od počasnega kuhalnika.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 398 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 67 mg |
| Natrij | 107 mg |
| Ogljikovi hidrati | 43 g |
| Prehranske vlaknine | 13 g |
| Beljakovine | 36 g |