To je guacamole, s čudovitim zadetkom omake Sriracha, ki ga moji otroci LJUBEŽAJO, in uporabite na kar nekaj, česar bi želeli dodati malo začimb.
Kaj boste potrebovali
- 2 zrela Kalifornija avokado
- 1/3 skodelice rdeče čebule (mleto)
- 8 češenj ali paradižnika (približno sesekljan, približno 1/2 skodelice)
- Groba sol in sveže mlet črn poper po okusu
- 2 žlički svežega limoninega soka
- ½ do 1 čajna žlička Sriracha omake (ali po okusu)
- 1 vrečka tortiljskih čipov
Kako narediti
- Odrežite avokado na polovico, odstranite jame in uporabite nož, da kosite avokado v koščke v koži, po eni strani prečkate v mrežo kot moda. Uporabite žlico, da izrežete vse meso v srednjo posodo.
- Dodajte čebulo, paradižnik in sol in poper ter uporabite vilice ali maslo za krompir (to je odlična zabava za otroke), da združite sestavine in zmešate avokado, tako ostanejo česani ali mešani, kot želite. Mešajte v limoninem soku in Sriracha, nato okusite in popravite začimbe.
Prav tako si oglejte 3 Dips iz Best Dips in Apps Ever . Sesalci so vedno preprosta, zabavna jed, ki jo lahko imate pri zabavi, ki jo lahko vsi delijo!
Po Kaliforniji Avocado:
"Več je za svež California Avocados kot za odličen okus. Učenje o dejstvih o prehrani avokada lahko pomaga navdihniti, da najdete več načinov za vključitev tega premium sadja v vašo zdravo prehrano.
Dietna smernice za Američane v letu 2010 priporočajo, da Američani povečajo vnos prehranskih vlaknin in navajajo, da lahko prehranska vlakna, ki se pojavijo naravno v živilih, lahko zmanjšajo tveganje za bolezni srca in ožilja, debelost in sladkorno bolezen tipa 2 ter pomagajo zagotoviti občutek polnost in spodbujanje zdravega laksiranja. Ena petina srednjega kalifornijskega avokada (1 unča) zagotavlja 8% dnevne vrednosti vlaken, medtem ko uživa polovico kalifornijskega avokada, ki zagotavlja 20% dnevne vrednosti vlaken.
Avokado lahko deluje kot »hranilec hranil« tako, da telesu omogoča absorbiranje več maščob v vodi topnih hranil, kot so vitamini A, D, E in K, v živilih, ki jih jedo s sadjem.
Po podatkih ameriškega združenja za srce mono in polinenasičene maščobe, kadar jih uživa zmerno in jedo namesto nasičenih ali transmaščobnih maščob, lahko pomagajo znižati raven holesterola v krvi in zmanjšati tveganje za bolezni srca. Avokado so eno redkih plodov (da, res so sadje), ki zagotavljajo "dobre" maščobe (0,5 g poli in 3 g mono na 1 oz. Po mnenju David Heber, MD, direktor Centra za prehrano ljudi na Kalifornijski univerzi v Los Angelesu, "Povečanje vnosa sadja in zelenjave lahko zmanjša bolezni srca z zagotavljanjem zdravih hranilnih snovi srca in fitonutriente, kot so mononenasičene maščobe in lutein v avokado.
V primerjavi z drugimi pogosto pojedenimi sadeži je California Avocados najvišji v luteinu, ki deluje kot antioksidant in betasitosterol, ki lahko blokira absorpcijo holesterola. "
Več kot 75% maščob v avokadu je nenasičenih (mononenasičenih in polinenasičenih maščob), kar jih naredi odličen nadomestek za živila z visoko vsebnostjo nasičenih maščob. Kadar jih uporabljamo namesto drugih maščob, so lahko avokados del načrta prehranjevanja DASH, ki vam lahko pomaga nadzorovati krvni tlak, kremasta tekstura sadja pa pomaga, da so jedi zadovoljivo okusne. "
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 508 |
| Skupna maščoba | 25 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 12 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 837 mg |
| Ogljikovi hidrati | 63 g |
| Prehranske vlaknine | 12 g |
| Beljakovine | 11 g |