Nikoli ne morete imeti preveč piščančjih receptov! Ko boste naslednjič imeli zabavo, poskusite s tem receptom z navdihom iz Tajske. Zagotavljam vam, da bodo vaši gostje všeč.
Kaj boste potrebovali
- 4-5 kilogramov / 1,8-2,2 kg piščančjih kril
- 1/4 skodelice / 120 ml ostrigna omaka
- 1/4 skodelice / 120 ml suhega rdečega vina
- 1/4 skodelice / 120 ml medu
- 4-5 zelena čebula, drobno sesekljana
- 4 stroka česna mleto
- 2 žlici / 30 ml čilijeve omake
- 2 žlici / 30 ml svežega cilantra, narezanega
- 2 zelena čebula, sesekljana
- 1 žlica / 15 ml
- limonin sok
- 2 čajne žličke / 10 ml sojine omake
Kako narediti
- Cutite krila na dva dela in zavrzite nasvete kril.
- Piščanca položite v plastično vrečo, ki jo je mogoče ponovno namestiti.
- Združite preostale sestavine in prelijte mešanico nad krili. Premaknite se, da dobro plašite, vrečko za pečat in položite v hladilnik za 1 do 3 ure.
- Predgretje žar za srednjo toploto. Odstranite krila iz vreče in rezervirajte marinado. Postavite krila na roštilj in jih zlikajte z marinado. Kuhajte 20 minut, zavijte in ponovno prevlečite z marinado. Pustite kuhati še 20 do 30 minut. Zavrzi preostalo marinado .
- Kadar sok poteka čisto in meso doseže notranjo temperaturo 165 stopinj, odstranite s toplote, okrasite s sesekljano zeleno čebulo in služite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 581 |
| Skupna maščoba | 30 g |
| Nasičena maščoba | 8 g |
| Nenasičena maščoba | 12 g |
| Holesterol | 190 mg |
| Natrij | 826 mg |
| Ogljikovi hidrati | 11 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 61 g |