V tem zabavnem in lahkem receptu Passion Fruit Sangria je Sangria tropski zvit. To je čudovita poletna pijača, ki globoko prehaja v tropsko fuzijo citrusov in ananas z nedvoumno bledom strastnega sadja.
Slano belo vino je odlična podlaga za tropsko sadje. Vi in vaši gostje bodo ugotovili, da je to resnično nepozabna Sangrija. To je poletni užitek v vinu!
Kaj boste potrebovali
- 1 750 ml steklenice sladkega belega vina
- 1 limona (razrezano v klin)
- 1 oranžna (razrezana na klinove)
- 1 apna (razrezano na klin)
- 2 skodelice pasijonskega sadnega soka
- 2 skodelice ananasovega soka
- 1/2 skodelice žganja
- 1 skodelico ingverja ale
- 1 sadni kivi (narezan na tanko)
Kako narediti
- Vino vlijemo v vrč.
- Stisnite citrusov sok iz klin v vino. Vlečenje v plodove, odstranjevanje semen, če je mogoče.
- Dodajte pasijonski sok, ananasov sok in žganje.
- Dobro premešajte in ohladite čez noč.
- Dodajte ingverji ale, tanko narezane kivi in led pred tiščanjem.
Če želite takoj služiti Sangriji, uporabite ohlajeno belo vino in služite več ledu.
Wine priporočila za pasijonke Sangria
Za ta recept Sangria je zelo priporočljivo "sladko belo vino" in imate na izbiro več možnosti.
Med njimi boste ugotovili, da je katera koli od teh sort odlično izhodišče.
- Muskat (ali Moscato) , skupaj s sadnim okusom.
- Slightly Riesling, ki je bolj kot desertno vino.
- Gewurztraminer s svojim čudovitim ličastim profilom.
Passion Fruit Juice: Nakup ali DIY
Pasijonovo sadje je očitno zvezda tega recepta in pomembno je, da ga obravnavate s pozornostjo, ki jo zasluži. Lahko kupite strastne sadne sokove ali pa si privoščite sveže sadje.
Naredite svež pasijon sadni sok. Strastno sadje ni eno izmed najokovšijih sadežev in bo trajalo veliko strastnih plodov, da bi dobili 2 skodelice, ki so potrebne za to Sangrijo, če uporabljate naraven sok. Vendar pa lahko povečate donos in uživate v svežem pasijonskem sadju s pomočjo vašega mešalnika in malo vode.
Vijolično pasijonsko sadje je najprimernejše za svežo porabo, čeprav bo tudi zlato pasijonsko sadje odlično. Plod je okusen podobno kot guava in ima sočna semena, kot so granatno jabolko, ki je želeni del sadja. Izberite pasijon, ki je mehko in pol-squishy, vendar še ne rjava (znak, da je čez zrela).
- Zberite sirovo celulozo (izogibajte se belemu mesu) iz 5-6 zelo zrelih strastnih plodov in jih postavite v mešalnik.
- Dodajte približno dvakrat več volumna hladne, destilirane vode in 1 žlico sladkorja. *
- Dobro se mešaj.
- Vlakno in semena napolnite iz sokov s finim mrežnim cedilom ali sito nad veliko skledo. Pritisnite celulozo, da sprostite več sokov in ponovno po potrebi ponovno napolnite.
- Dvakrat dodajte volumen hladne vode, premešajte in okusite.
- Dodajte še več vode in sladkorja v majhnih količinah, dokler sok ne po vaši želji.
- Ko končate, ga posodo vtaknite v posodo s tesnim tesnjenjem in shranite v hladilniku.
Ta metoda bo prinesla več kot dovolj sokov za Sangrijo in vas dopustila z dodatnim mešanjem v druge pijače. Odlično je zjutraj, ko se zmeša s pomarančnim sokom.
* Za sok lahko uporabite nadomestno sladilo, vendar ga boste morali prilagoditi vašemu okusu. Agave nektar ali med bi bili tako odlične možnosti. Najbolje je, da se izognete umetnim sladilom, saj so mnogi preveč grenki za sladko-kislo sadje.
Nakup pasijonski sadni sok. V povprečni trgovini z živili je težko najti naravne strastne sadne sokove, ker ni tako priljubljena kot ananas, oranžna ali kateri koli drugi pogosti sokovi. Mnogokrat lahko najdete strastno sadje v mešanem soku z drugimi tropskimi sadeži. To se lahko uporabi kot nadomestek, čeprav ni povsem enako.
Ko iščete naravne strastne sadne sokove, boste morda imeli srečo z iskanjem naravnih prehranskih prehodov in trgov, ki so specializirani za mednarodna živila. To ni poceni, ampak je vredno iskati in plačati malo več.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 85 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 5 mg |
| Ogljikovi hidrati | 10 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 0 g |