Eden izmed najboljših koktejlov tiki, ki ga lahko premešate, je Bahama Mama sadna pijača iz ruma, ki je kot nalašč za vsako poletno zabavo . To je enostavno narediti doma in en okus vas bo takoj odpeljal na oddaljeno tropsko plažo.
Bahama mama je zelo priljubljen koktejl in, tako kot mnogi tiki pijače, obstaja veliko receptov na voljo. Pričakovati morate dve vrsti ruma, malo kokosa in kave ter zdrav odmerek ananasa. Medtem ko so to ključi za katero koli dobro Bahama Mama, od tam dodajo različne sestavine.
Na primer, prvi recept je eden od bolj osnovnih in običajnih načinov za to pijačo. Ima vse bistvene sestavine z naglasom limoninega soka. Drugi recept dodaja pomarančni sok in grenadin, kar ustvarja rahlo sladko mešanico.
Obe pijači sta okusni, preprosto prikazujejo razpon, ki ga najdete v Bahama Mamah sveta. Bahama mama, ki jo naročite v lokalnem salonu tiki, je lahko povsem drugačna od tiste, ki ste jo imeli na počitnicah v Karibih. Toda z vsemi različicami bi morali pričakovati te iste bazne sestavine in čudovit sadni koktajl.
Kaj boste potrebovali
- 1/4 unčo
- kavni liker
- 1/2 unča
- temni rum
- 1/2 unča
- kokosov liker
- 1/4 unčo
- 151-dokazni (visoko dokazljivi) rum
- 1/2 unča
- svež limonin sok
- 4 unč
- ananasov sok
- Okrasite: jagode ali
- češnja
Kako narediti
- Vse sestavine vlijemo v koktajl stresalnik napolnjen z ledom.
- Dobro pretresite .
- Napeta v koline ali hurikansko steklo napolnjeno z razpokanim ledom .
- Okrasite z jagodo ali češnjo.
Kokosovo rumeno bahamsko mamo
Namesto da uporabite kokosov liker, lahko uporabite kokosovo rumen rum. Medtem ko lahko v prvem receptu zamenja liker, ta različica Bahama Mame dodaja pomarančni sok in grenadin v mešanico.
Rezultat je rahlo slajši koktajl z bolj zapleteno mešanico sadnih okusov.
Za pijačo pijte 1 kuna kokosovega rumuka , vsakega temnega rumu, kavnega likerja in grenadine, ter 2 unci vsakega ananasa in pomarančnega soka v koktajlov stresalnik napolnjen z ledom. Dobro pretresite in napolnite v orkansko steklo, polno razpokanega ledu. Okrasite z oranžnim klinom in jagodami.
Pojdi naprej, mešaj
Medtem ko je Bahama mama ponavadi postrežejo po razpokanem ledu, prav tako naredi odličen zamrznjen koktajl . Če želite to narediti, preprosto dodajte vse sestavine v mešalnik z 1 skodelico ledu in zmešajte, dokler ni gladka .
Morda boste ugotovili, da to ni dovolj led. Če je pijača preveč tanka, dodajte majhno količino ledu in ponovno mešajte. Če jo dobite do točke, ko postane preveč gosta, dodajte brizganje ene od tekočin in mešajte.
Obstaja možnost, da boste imeli več kot eno zamrznjeno Bahamsko mamo do trenutka, ko boste zaustavili mešalnik . Če je temu tako, pijte pijačo za prijatelja ali preostanek shranite v zamrzovalniku, dokler ni čas za drugi krog.
Kako močna je Bahama mama?
Imate veliko možnosti, ko gre za žganja, ki jih prelijete v Bahamsko mamo, zato je težko natančno oceniti, kako močna je pijača . Vendar pa lahko podamo nekaj predpostavk in vam damo dobro predstavo o tem, kako se ti dve recepti ujemata.
Predpostavimo, da uporabljate Malibu za kokosov liker , Brinley, ko se imenuje kokosovo rum , in Kahlua za kavni liker . Dodajte v 80-temno temen rum in se prepričajte, da imate v mešanici 151-dokazni rum.
Z vsem tem pričakujete, da bo prva Bahama mama imela vsebnost alkohola nekje okoli 11 odstotkov ABV (22 dokazov). Drugi recept ima le malo manj alkohola pri nižjih dokazih, zato tehta samo 8 odstotkov ABV (16 dokazov).
Medtem ko je Bahama Mama relativno lahka koktajl, je lahko zelo prevec. To še posebej velja, če uživate v nekaj krogih v vročem poletnem soncu. Ne pozabite, da toplota in sonce lahko še povečata vašo pijanstvo, zato pijete veliko vode med zabavo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 160 |
| Skupna maščoba | 5 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 5 mg |
| Ogljikovi hidrati | 18 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 1 g |