Stojalo iz železa ali rezila je najboljši od rezin govejega mesa. Ta zrezek postane na žaru hitreje, da ostane razkošno in preliti z začinjenim pesto, da bi mu dala dodaten okus.
Kaj boste potrebovali
- 4 govejega mesa z govejim rezom (6 do 8 unč / 170 do 230 g)
- Za Pesto Lemon Pesto:
- 1/3 skodelice / 80 ml pripravljene bazilike pesto omake
- 1 žlica / 15 ml svežega limoninega soka
- Neobvezno: 1 čajna žlička / 5 ml sveže naribane limonine lupine
- 1/2 čajna žlička / 2,5 ml zdrobljenega rdečega popra
- 3 velika česna česna (mleto)
- Sol po okusu
Kako narediti
1. Kombiniramo začinjene limone Pesto sestavine v majhni skledi. Dati na stran.
2. Enako pritisnite česen na goveje meso. Postavite zrezke na žaru nad srednjimi, pepelom pokriti premazi. Grill, pokrit, 10 do 14 minut za srednje redke do srednje velike donosti , obračanje enkrat. Sezono po soli po želji. Zgornji zrezki s pesto. Okrasite z limonino lupino, po želji.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 608 |
| Skupna maščoba | 32 g |
| Nasičena maščoba | 13 g |
| Nenasičena maščoba | 15 g |
| Holesterol | 196 mg |
| Natrij | 232 mg |
| Ogljikovi hidrati | 15 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 65 g |