Chimichurri omako, pomešana s kremnim sirom, naredi okusno spremljavo začinjene piščančje prsi . Piščančji in smetanasti siri so oviti skupaj v lupini slaščičarski lupini in pečeni, kar ima za posledico nežno, aromatično piščanec, kremno omako in luskasto skorjo.
Chimichurri omaka je garlicky zelena omaka, pogosto služi poleg mesa na žaru.
Kaj boste potrebovali
- 4 polovice piščančjih prsi brez kosti
- 2 žlici masla
- Krem sir 4 unč, mehčana
- 2 žlici
- chimichurri omako
- 1 list zamrznjenega lišenega testa, odmrznjenega
- 1 jajce
- Sol in poper po okusu
Kako narediti
- Piščančje prsi pustoši velikodušno s soljo in poprom.
- Talite maslo v ponev na srednji vročini. Pustite piščančje prsi v maslu, dokler se ne obarvata na obeh straneh. Chicken piščanca za 20 minut.
- Premešajte omako chimichurri v smetanovo seso, dokler se ne premeša.
- Na površini zmleti, pecivo vložite na 14-palčni kvadrat. Cut peciva na štiri sedem palic.
- Pečico segrejte na 400 stopinj.
- Na sredini vsake listne pecilke razprite 2 žlici smetane sira. Na vsakem kvadratu postavite piščančje prsi na vrh sira, ki je osredotočen na pecivo.
- Robove pecivih kvasovk očistite z utrjenim jajcem. Prekrivajte vogale nad piščancem in v celoti zavijte robove.
- Piščančje prsi postavite s stranico navzdol, na listič piškotkov, obložene s folijo ali pergamentom. Pečemo 20-25 minut, dokler pecivo ni zlato rjav, piščanca pa se skuhamo. Pustite, da se ohladi 5 minut pred vročino.
Služi 4.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1759 |
| Skupna maščoba | 113 g |
| Nasičena maščoba | 34 g |
| Nenasičena maščoba | 39 g |
| Holesterol | 536 mg |
| Natrij | 751 mg |
| Ogljikovi hidrati | 30 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 147 g |