Če res želite narediti vtis na vaše goste, je to recept za vas. Ta goveja jagodica je rahlo začinjena in nato služi z okusno gorčično omako.
Kaj boste potrebovali
- 4 fileti iz govejega mesa
- 1/4 skodelice (60 ml) Dijon gorčica
- 3 žlice (45 ml)
- beli kis
- 2 žlici (30 ml) oljčnega olja
- 1 žlica (30 ml) ananas konzervi
- 2 žlički žlici (10 ml) posušenega taragona
- 1 čajna žlička (5 ml) soli
- 1 čajna žlička (5 ml) črnega popra
Kako narediti
1. Zmešajte gorčico, kis, oljčno olje , ananasove konzerve, taragone in poper. Simmer v posodo, dokler se ne segrejejo. Obdrži toplo.
2. Predgretje žar. Navadne filete s kuhinjskim kladivom in potresemo s soljo in poprom. Položite na žaru in kuhajte okrog 4 do 5 minut na vsaki strani ali dokler ne želite želje.
3. Odstranite iz žara. Na ploščo položite približno 2 žlici (30 ml) gorčične mešanice in položite file na omako.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 139 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 25 mg |
| Natrij | 772 mg |
| Ogljikovi hidrati | 2 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 9 g |