Ti sopes so ocvrti masa pecivo in so slastno preliti z slanim mesom in veggies. Sope naredijo odlično predjed zaradi majhne velikosti. Naredite jih še posebej majhne in dodajte minimalne prelive za odlično prstno hrano. Ali pa naredite sopeso svojo glavno jed, tako da jih prelijte z velikimi kosi kuhanega mesa in zelenjave.
Kaj boste potrebovali
- 3 skodelice masa harina
- 2 skodelice tople vode
- 1 žlica soli
- Olje za cvrtje
- * Toppings (glej spodaj za ideje)
Kako narediti
Zmešajte skupaj masa, 2 skodelice vode in soli, dokler se ne mehano testo. V dodatno vodo dodajte žličko, če je testo preveč suho. Gnetite na rahlo rumenoj površini, dokler niso vse sestavine dobro kombinirane in testo se mehča, približno 5 minut.
Iz testa naredite majhne kroglice. 1-palčni za majhne (mislim, velik marmor), 2-palčni za redno velikost (mislim oreh), 3-palčni za velike piščance (mislite golf žogo.)
Vsako kroglico pritisnite ročno do debeline približno 1/2 cm. Ali pa sendvič žogico med dvema kosoma pergamentnega papirja in pritisnite s ploščo. Ali pa lahko testo iztisnete na debelino do 1/2 cm in ga izrežete s piškotki ali piškoti.
Poiščite kozarec ali predmet z manjšim premerom kot testo. Ideja je, da pritisnete predmet v tesno testo, da med centrifugiranjem še bolj poravnate središče. To naredite skozi pergamentni papir, da preprečite lepljenje.
Pokažite 1/4 palca vročega olja na obeh straneh, dokler ne zlahka zlate rjave barve in skuhate.
Na vrhu in služijo takoj. Tukaj je nekaj vrhunskih idej