Pražena Bacon Turčija Tenderloin je aromatičen in enostaven recept recept za popolno zabavo. Uporablja le dve sestavini, kar pomeni, da je super hitro narediti in dovolj enostavno za začetek kuharjev.
Prepričajte se, da za ta recept kupite resnično kakovostno slanino in puranu. Ker so le dve sestavini, morajo biti te sestavine zvezdne kakovosti.
Seveda lahko dodate še druge sestavine v ta recept. Predal bom s plaščem pokrivala gorčico, preden jo zaviti v slanino. Meso lahko potresete z zelišči ali začimbami, preden dodate slanino. Ali celo vrgel v nekaj rjavega sladkorja po ovijanju slanine okrog mesa, za zastekleno slanino puranje. Dobiš idejo!
Uporabite ostanke tega obroka, da naredite tudi druge odlične recepte.
Kaj boste potrebovali
- 6 rezin slanine
- 1 (1-1 / 2 funta)
- turška žlica
- Sol in poper po okusu
Kako narediti
- Segrejte pečico na 400 stopinj F. Delno skuhamo slanino v velikem ponevu na srednji vročini, dokler ne dobimo maščobe. Slanino slačite na papirnate brisače za nekaj minut.
- Potem po okusu potresemo žlico s soljo in poprom. Ovijte slanino okrog grebena navzkrižno; pritrdite z zobotrebci.
- Namestite žico v pekač in položite zavite puranje na stojalo.
- Na 40 do 45 minut pražite pršut za puranje, ali dokler turčija ne registrira 160 stopinj F z dobrim in zanesljivim mesnim termometrom.
- Pokrijte posodo s folijo in pustite stati 10 minut. Nato zrezajte puranje na rezine, ki služi, rezanje vsake rezine, tako da je ovita s kosom slanine. Zavrzite zobotrebce in služite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 611 |
| Skupna maščoba | 24 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 304 mg |
| Natrij | 587 mg |
| Ogljikovi hidrati | 1 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 91 g |