Te preproste piščančje prsi na žaru strežejo z lingvinom in enostavno kremno omako Cajun. Piščanca traja samo nekaj minut, da bi kuhala, in omaka je preprosta kombinacija smetane in začimb.
Piščančje prsi so začinjene s črnimi ali začimbnimi začimbami Cajun, nato pa so na žaru ali pečeni do popolnosti. Uporabite notranjo ali zunanjo žar, posodo za pitje za pitje ali kuhinjsko žar za kuhanje piščanca v tem receptu.
Kaj boste potrebovali
- 4 polovice piščančjih prsi brez kosti, brez kože
- 1 čajna žlička
- začimbna mešanica (ali
- Začimbe Cajun )
- 2 skodelice težke kremaste smetane
- 1 žlico moke
- 1 žlica masla
- 1 1/2 do 2 čajne žličke začimbe Cajun (Emeril Louisiana Spice, Chachere's, itd)
- Red Hot omako Dash Frank (ali Texas Pete's ali Tabasco, ali po okusu)
- Poberite sveže mleto črno poper
- 1/2 čajne žličke Worcestershire omake
- Dash sol (ali po okusu)
- 16 unč linguine
- 1 velik paradižnik (semen, narezek)
- 4 zelena čebula, tanko narežemo
Kako narediti
- Piščančje prsi postavite med pločevino iz folije iz umetne snovi in s kilogramom, da rahlo poravnate in izenačite v debelini.
- Piščančino rahlo potresemo z začarano mešanico začimb ali s sezono Cajun. Dati na stran.
- V srednji ponvi kuhajte kremo približno 4 minute, da se rahlo zmanjša. Mešajte moko z maslom; vmešajte v smetano. Dodajte začimbo Cajun in vročo omako, po okusu pa skupaj z Worcestershire omako. Po potrebi okusite in prilagodite začimbe. Obdrži toplo.
- Cook linguine ali fettuccine v vreli slani vodi po navodilih za pakiranje; dobro odteče.
- Medtem ko testenine kuhamo, segrejte žar z žara na srednji visoki vročini ali pa predgrelju pitovnih ali zunanjih žar.
- Pražite piščanca za približno 2 minuti na vsaki strani. Zmanjšajte vročino na sredino in še naprej kuhajte in vrtite približno 5 minut. Odstranite z vročine in ogrejte.
- Opomba: Po USDA je treba piščanco kuhati na najnižji varni temperaturi 165 ° F (74 ° C). Če niste prepričani ali pa so piščančje prsi zelo debele, preverite s takojšnjim branjem termometra.
- Na vroči plošči pripravite vročo kuhano lingvino. Rezina piščanca in poskrbi za vsako služenje linguine. Spoon omako nad vsako služijo.
- Posujte po obrokih s koščicami paradižnika in zeleno čebulo.
Morda bi vam bilo všeč tudi
- Basil piščanec z omako Pesto Cream
- Kreolovo piščanec in riževa pečenka s kostmi Andouille
- Slow Cooker Creole Piščanec s klobaso
- Začinjena kremna omaka
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 2155 |
| Skupna maščoba | 121 g |
| Nasičena maščoba | 50 g |
| Nenasičena maščoba | 41 g |
| Holesterol | 561 mg |
| Natrij | 844 mg |
| Ogljikovi hidrati | 106 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 152 g |