Ta izvlečena svinjina je tako enostavna in priročna za pripravo in kuhanje v počasnem kuhalniku. Postrezite svinjsko svežo na opečenih žemljih s sljembo, kumaricami in dodatno žgana omaka.
Sorodni recepti
Pulled svinjina, North Carolina Style
Enostavno žganje svinjskih sendvičev
Kaj boste potrebovali
- 1 svinjska ramena
- 1 do 2 žlici žar sezono (zrezek, burger, ali začinjeno piščanec)
- 2 limete (sok, ali približno 1/4 skodelice jabolčnega soka)
- 2 srednja čebula (rezina)
- 1 poper (zelen, semen, grobo sesekljan)
- 2 do 3 skodelice žara omaka (ali po okusu)
Kako narediti
- Polni čebulo v počasnem kuhalniku. Na čebulo postavite svinjsko pečenko in jo razprite z žara. Na vrh s preostalim čebulo in papriko ter sipinjem z limetinim sokom.
- Pokrijte in kuhajte na HIGH za 6 ur.
- Odstranite pečenko in zelenjavo ter odrežite. Zavrzite sokove in vrnite razrezano svinjino v počasno kuhališče. Dodajte omako za žara, pokrijte in kuhajte na LOW približno 1 uro.
- Postrežemo na opečenih pecenicah s šipki in kumaricami.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 261 |
| Skupna maščoba | 8 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 46 mg |
| Natrij | 970 mg |
| Ogljikovi hidrati | 32 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 14 g |