Ta breskev hrustljava recepta lahko naredite v dveh posameznih velikostih (1 skodelica) ramekins, vendar lahko uporabite katero koli majhno pekač.
To je odličen način, da uporabite manj kot popolno sadje in ga je enostavno narediti in hitro peče. Dvojni, trojni ali četverasti deleži sestavin za večji donos.
Kaj boste potrebovali
- Za breskve:
- 2 velika
- breskve (glej opombo spodaj)
- 1 do 2 žlici sladkorja (bela)
- 2 žlički moke (vsestranski)
- 1/4 čajne žličke
- limonina lupina (naribana)
- Za Topping:
- 1/4 skodelice
- ovsena kaša (hitro kuhanje)
- 2 žlici
- rjavi sladkor (pakiran)
- 2 žlici moke (večnamenska)
- 1/8 žličke
- kardamom (tla)
- 1/4 čajne žličke
- cimet (podlaga)
- Dash sol
- 2 žlici
- maslo (nesoljeno, plus več za maslo za pečenje)
- Neobvezno: 1 žlica
- mandlji (blanched, slivered)
Kako narediti
Pripravite breskve
- Toplotna pečica do 350 F.
- Peel in rezino breskve, nato pa rezine rezine na dva ali tri koščke. Imeti bi morali približno 1/2 skodelice.
- Postavite breskevice v majhno skledo in dodajte 1 žlico belega sladkorja, 2 čajna žlička moke in 1/4 čajne žličke limonine lupine. Pokažite sladek in po potrebi dodajte še več sladkorja. Nežno premešajte.
- Nalijte v dva masla 1 do 2 lupine ramekins ali v majhno pekač, ki ima približno 2 skodelice.
Naredite vrh in pecivo
- V majhni skledi zmešajte ovseno kašo, rjavega sladkorja, 2 žlici moke, kardamona, cimeta in soli.
- Z rezalnikom s pecivom ali z veliko vilicami zrežite maslo, dokler mešanica ni drobovita. Dodajte mandlje, če jih uporabljate. (To lahko storite v mini procesorju, če ga imate. Ne pretjerajte ga.)
- Enakomerno potresemo nad breskvami.
- Pečemo 20 do 30 minut ali dokler vrh ne rahlo porjavi in breskvice gube. Ostanimo, da se ohladi 10 do 15 minut pred posluhom.
Opomba: zamenjati druge sadne slive ali hruške, dobro ali zamrznjeno sadje. Če uporabljate jabolka , je najbolje, da jih pred desetimi minutami zamašite v malo maslu pred pečenjem; v nasprotnem primeru jabolka ne kuhamo do trenutka, ko se topi peče.
Navodila za prehrano (na uslugo) | |
---|---|
Kalorije | 693 |
Skupna maščoba | 27 g |
Nasičena maščoba | 11 g |
Nenasičena maščoba | 12 g |
Holesterol | 31 mg |
Natrij | 1.495 mg |
Ogljikovi hidrati | 104 g |
Prehranske vlaknine | 11 g |
Beljakovine | 12 g |