Puding kruh bučke je odlična izbira za jesensko ali zimsko deserto in odlična izbira za meni zahvale. Bučna pireja in začimbe so še posebej vlažne in aromatične. V pudingu sem uporabil pol rjavega sladkorja in ga nato prelil z rjavo sladkorno omako.
Rozine ali sesekljane pekane lahko uporabite namesto posušene brusnice ali poskusite z drugim sesekljanim suhim sadjem.
Kaj boste potrebovali
- 8 unč Francoski kruh, raztrgan v majhne koščke, približno 5 skodelic
- 2 skodelice
- pol in pol, ali pol mleka in pol smetane
- 3 velika
- jajca, rahlo pretepena
- 2/3 skodelice granuliranega sladkorja
- 2/3 skodelice rjavi sladkor
- 1 lahko (15 unč) bučno pire
- 1 skodelice posušene brusnice
- 3 žlice topili maslo
- 1 čajna žlička zmleti cimeta
- 1/2 čajna žlička muškatnega muškatnega oreščka
- 1/2 čajna žlička ingverja
- 1 teaspoonvanilla
- cimet sladkor , neobvezno
Kako narediti
- Maslo 11-do-7-palčna pekač. Pečica na 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
- V skledo pokrij raztrgan kruh s polovico in pol; dati na stran.
- V drugi skledi združite jajca, sladkorje, bučo, brusnice, stopljeno maslo, začimbe in vanilijo; mešanica dobro. Bučko mešanico nalijemo nad namočeni kruh in premešamo.
- Zmes zlijemo v pripravljeno posodo. Po želji poškropite vrh s cimetovim sladkorjem.
- Pecite 45 do 60 minut ali dokler puding ni trdno in nastavljeno.
- Postrezite z omako iz vanilije ali omako rdečega sladkorja, smetano ali sladoledom iz vanilije.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 390 |
| Skupna maščoba | 15 g |
| Nasičena maščoba | 8 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 146 mg |
| Natrij | 239 mg |
| Ogljikovi hidrati | 58 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 9 g |