Ta bogata omaka s kremo iz vanilije je omaka podobna kremi z nakitom cimeta. Kremasta mešanica vanilije omake je omako, podobno kremi, zgoščeno z moko in jajcem. Slobodno izpustite cimet ali muškatni orešček in dodajte žlico ali dva rumu ali začinjenega ruma.
Omaka je odlična prelivnica za sveže sadje, kruhov puding, pogačna torta in druge sladice.
Kaj boste potrebovali
- 1/2 skodelice granuliranega sladkorja ali svetlo rjavega sladkorja, pakirano
- 1 žlica vsestranske moke
- muškatni muškatni orešček ali cimet
- 1 veliko jajce
- 2 žlici masla
- 1 1/2 skodelice mleka ali pol in pol
- dash sol
- 2 žlički ekstrakt vanilije
Kako narediti
V srednji ponvi združite rjavi sladkor, moka, muškatni orešček ali cimet, jajce, topljeno maslo, mleko in sol. Premešajte, dokler se dobro ne meša, nato pa posodo postavite na srednjo toploto. Kuhajte, nenehno žganjem, dokler se mešanica ne zgosti in hrani hrbtom žlica. *
Postavite mrežasto sito nad skledo in jo napolnite skozi omako. Shranjujte v hladilniku do časa
Postrežite s kruhovim pudingom, torto ali podobnimi sladicami.
* potopite žlico v zgostitev zmesi in jo obrnite. Spusti prst po hrbtni strani žlice. Če mešanica ne zaide na pot, ki jo je naredil vaš prst, je omaka opravljena.
Variacije
- Za bogatejšo in smetano omako uporabite svetlo smetano, kremo ali težko smetano v omaki.
- Dodajte 1 do 2 žlici dobrega ruma v omako skupaj z vaniljo.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Kako narediti preprosto Crock Pot karamel (Dulce de Leche)
Smooth in Creamy Butterscotch omaka
Rjava sladkor Pecan Praline omaka
5-minutna domača čokoladna omaka
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 65 |
| Skupna maščoba | 3 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 39 mg |
| Natrij | 76 mg |
| Ogljikovi hidrati | 7 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 2 g |