Idealen za počitnice v jadranju, kot je Thanksgiving, je ta recept za pecan pito brez mleka in mlečnih izdelkov enostaven za uporabo in ne vsebuje koruznega sirupa, kot so tradicionalni recepti. Da bi prihranili pravočasno za velike obroke ali prepustne obroke, naredite testo za pito pred večerjo, preden nameravate piti pito.
Uporabite to testno testo brez mleka in mlečnih izdelkov ali kakšen recept za testo brez testenin ali brezplačno mleko brez koruze.
Kaj boste potrebovali
- 1 recept
- testo brez mleka in mlečnih izdelkov
- 1 jajčno belja (za ščetkanje)
- Okras: sladkor (za škropljenje)
- Za polnjenje pita:
- 2 žlici moke
- 2 žlici mandljevega mleka (ali sojinega mleka ali drugega
- alternativa za mleko brez mleka )
- 1 žlički ekstrakta vanilije
- 3 velika jajca
- 1 skodelica svetlo rjavega sladkorja
- 1/4 skodelice in 1 žlica sladkorja
- 1/3 skodelice sojine margarine (stopljeno;
- glej nekaj najljubših blagovnih znamk )
- 1 1/2 skodelice skodelice (sesekljan)
Kako narediti
- Pečico segrejte na 400 F. Rahlo olje 9-palčne plošče, vpnite pripravljeno kremo brez pasterizirane pijače in nanesite v ponev. Krto krtačite z jajčnim beljem in potresemo s sladkorjem. Med pripravo polnila postavite ploščico za pito v hladilnik.
- Pripravite polnjenje. V majhni skodelici ali skledo zmešajte mleko brez moke in mlečnih nadomestkov, dokler se ne mehča. Zmešajte vaniljo in pustite v prahi.
- V srednji posodi za mešanje premrežite jajca do bledo rumene in peneče. Dodajte sladkorje in raztopljeno sojino margarino in jih mazite, dokler jih dobro ne združite. Dodajte mešanico moke in pekane, zmešajte, dokler ne postrite enakomerno.
- Nalijte polnjenje v pripravljeno pito korito in pečemo 5 minut pri 400 F, nato pa znižajte temperaturo pečice na 350 F in nadaljujte pečenje približno 35-40 minut ali dokler sredina ni več tekoča (še vedno je treba jiggle, vendar le malo). Dovolite, da se pita popolnoma ohladi na ohišju za hlajenje pred rezanjem in rezanjem. Postrezite mraz ali pri sobni temperaturi.
Ta recept je primeren za prehrambene izdelke brez mleka in laktoze, vendar kot pri vseh receptih, namenjenih osebam z alergijami ali prehranskimi omejitvami, skrbno preberite vse prehrambene etikete, da se prepričate, da ni sestavin, ki so bile pridobljene iz mlečnih izdelkov (ali drugi alergeni, če se ti nanašajo na vas).