Ta zemlja goveja pečenka je hiter pritrdilni obrok, ki bo vaša družina všeč. Okusi Tex-Mex vključujejo kumine, čilije v prahu in sesekljanega cilantra.
Ponudite to okusno kremo z vročim sveže pečenim kruhom za okusen vsakdanji obrok.
Poglej tudi
Easy mehiški riž
Španski riž s travnato govedino
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica nekuhanega riža (dolgozrnato)
- 1 funt pusto goveje meso (steblo ali okrogle)
- 1/2 skodelice čebule (sesekljan)
- 1/4 skodelice paprike (zelena ali rdeča, narezana)
- 15 unč črnega fižola (1 lahko, izsušeno in sprati)
- 8 unč paradižnikova omaka (1 lahko)
- 1 skodelica
- sladka koruza (uporabite v pločevinkah, odcejene ali zamrznjene, odmrznjene)
- 1/2 žlička soli
- Črn poper
- 1 1/2 čajna žlička čilija v prahu
- Česen v prahu
- 1/4 čajne žličke mleta kumina
- 2 žlici cilantro (sveže, sesekljane)
- Okras: sir Cheddar (razrezana ali mehiška mešanica sirov)
- Okrasite: sesekljan cilantro ali zeleno čebulo
Kako narediti
- Riž kuhajte po navodilih na embalaži; dati na stran.
- Pečico segrejte na 350 F.
- Rahlo namažite keson za 2-kvart.
- V ponev na srednji vročini kuhajte goveje meso in čebulo, dokler goveje meso ni več roza; dodajte papriko in kuhajte, mešajte, še 2 minuti dlje.
- na goveje meso, dodajte fižol, paradižnikovo omako, koruzo, sol in poper, čili v prahu, česen v prahu in kumino. Mešajte v 2 žlici sesekljanega cilantra. Dodajte kuhan riž in dobro mešajte.
- Zmešajte zmes v pripravljeno kašo.
- Pečemo 25 minut.
- Z vrhnjim sirom sperite in kuhajte še pet minut, dokler se sir ne stopi.
- Okrasite z več sesekljanim jeklom ali sesekljano zeleno čebulo, po želji.
Postrezite s prekajeno solato in koruzo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 570 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 67 mg |
| Natrij | 103 mg |
| Ogljikovi hidrati | 79 g |
| Prehranske vlaknine | 16 g |
| Beljakovine | 41 g |