Ta hranljiv recept za mešanico moke brez glutena je izdelan iz uravnotežene mešanice sorhove moke, rjave riževe moke, amaranta in kvinoje. Visoko vsebnost beljakovin v tej mešanici se lahko uporablja v vaših najljubših receptih za kruh brez glutena in naredi odlično okusno piščančjo skorjo brez glutena.
Uporabite to mešanico za izdelavo domačega kruha brez kruha brez glutena in kreme brez kite brez kite.
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice sorhove moke
- 2 skodelice rjave riževe moke (uporabljam superfine rjave riževe moke)
- 1 1/2 skodelice krompirjevega škroba (ne krompirjeve moke)
- 1/2 skodelice bele riževe moke
- 1/2 skodelice sladke riževe moke
- 1/2 skodelice tapioka moke
- 1/2 čajno amarantovo moko
- 1/2 skodelice kvinoa moke
Kako narediti
- Vsako sestavino odrežite v veliko mešalno posodo.
- Vse sestavine temeljito premešajte z velikim žvečenjem.
- Shranjujte v veliko posodo, v hladilniku ali na hladnem temnem mestu.
- Označite posodo brez glutena z vsemi nameni mešanice moke
Opomnik: Vedno se prepričajte, da vaše delovne površine, pripomočki, posode in orodje nimajo glutena. Vedno preberite oznake izdelka. Proizvajalci lahko brez predhodnega obvestila spremenijo formulacije izdelkov.
Če ste v dvomih, ne kupujte in ne uporabljajte izdelka, preden se obrnete na proizvajalca, da preverite, ali je izdelek brez glutena.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 87 |
| Skupna maščoba | 1 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 89 mg |
| Ogljikovi hidrati | 18 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 2 g |