Uporabite svoj najljubši kruh brez glutena, da naredite to bogato, v južnem slogu recept za kruh puding brez glutena. Če želite, lahko nadomestite rum ali žganje za bourbon v receptu za omako.
Kaj boste potrebovali
- 1/3 skodelice rozin (ali ribez)
- 2 žlici bourbon (ali žganje ali rum)
- 2 jabolka (olupljen, narezan, narezan na 1/4 "debelino)
- 1/4 skodelice javorjevega sirupa
- 2 čajna žlička cimeta (1/2 čajna žlička za jabolka - 1 1/2 čajna žlička za puding)
- 6 rezin kruha (debele rezine, kubirani, 1/2 "kruh brez glutena - če ga najdete
- Udi brez krušnega kruha brez kruha, v tem receptu uporabite paket z 12 unci za hitro, enostavno in okusno alternativo domačemu kruhu brez glutena.)
- 2 skodelice težke kreme (ali konzervirano kokosovo mleko)
- 1/2 skodelice sladkorja
- 3 jajca (rahlo pretepena)
- 2 žlici masla (stopljeno)
- Za omako:
- 1/2 skodelice rjavi sladkor (trdno pakiran)
- 4 žlici masla
- 1/2 skodelica težke kreme (ali kokosovo mleko)
- 1 ščepec soli
- 2 žlici bourbon (ali žganje)
Kako narediti
- Pečico segrejte na 325 ° F / 163 ° C
- Velikodušno maslo 9x9-palčne pekač
- V majhni posodi združite rozine in 2 žlici burbona ali žganja. Utopite 20 minut. Izpraznite in rezervirajte alkohol.
- Sauté narežemo jabolka z javorjevim sirupom in 1/2 čajna žlička cimeta na srednji nizki vročini do prosojnega, a ne kašastega, približno 8 minut. Dati na stran.
- Kocke kruha položite v veliko mešalno posodo.
- Toplotna smetana (ali kokosovo mleko) in sladkor nad srednjo veliko toploto, dokler se sladkor ne raztopi.
- Odstranite iz vročine. Pour vročo kremo (ali kokosovo mleko) in mešanico sladkorja na kruhove kruha. Cool.
- Rahlo premagajte jajca v majhni skledi. Dodajte 1/2 žličke cimeta, vanilije in alkoholnih pijač, ki so rezervirane iz sušenjih rozin. Nalijte mešanico kocke kruha in zložite.
- Dodamo topljeno maslo in pripravljena jabolka ter zložimo.
- Naj bo mešanica sedela približno 10 minut.
- Pour kruh puding zmes v maslo posodo za pečenje.
- Pečemo 45 minut ali dokler puding ne postane zlato rjav.
Da naredite Bourbonovo omako:
- Melite maslo v težki ponvi na srednji visoki vročini.
- Dodajte sladkor, smetano (ali kokosovo mleko ) in sol.
- Odvedite do vrenja in takoj odstranite z vročine.
- Mešajte v bourbonu in vaniliji.
Nasvet: Puding kruh brez kruha in bourbonska omaka lahko dopolnite do dva dni pred služenjem. Segrevanje, dokler ni toplo in služi.
Opomnik: Vedno se prepričajte, da vaše delovne površine, pripomočki, posode in orodje nimajo glutena. Vedno preberite oznake izdelka. Proizvajalci lahko brez predhodnega obvestila spremenijo formulacije izdelkov. Če ste v dvomih, ne kupujte in ne uporabljajte izdelka, preden se obrnete na proizvajalca, da preverite, ali je izdelek brez glutena.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 400 |
| Skupna maščoba | 21 g |
| Nasičena maščoba | 15 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 79 mg |
| Natrij | 213 mg |
| Ogljikovi hidrati | 48 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 6 g |