Pražena rdeča pesa se preprosto in hitro preoblikuje v okusno piščančjo kremo in koze v tem receptu. Rdeča pesa je na voljo skozi celo leto, vendar je še posebej dobra v zgodnjem poletju, ko so korenine mlade in živahne.
Tarto lahko spreminjate glede na svežo zelenjavo, ki jo imate na voljo. Poskusite drugačen sir ali različne fižol ali grah. Tehnika ostane enaka, okusi pa so zelo različni. Vendar daleč, najboljša kombinacija je pri uporabi sladkorne pese. Slastičnost s sirom sira je neprimerljiva. Klasična kombinacija.
Postrezite kruh, toplo ali shranite in ohladite za odlično kosilo polje, piknik ali zabave stranke. Naredite posamezne tarte, kot jih vidite tukaj, ali pa jih naredite kot en velik in jih razrežite na koščke. Izbira je tvoja.
Kaj boste potrebovali
- Sesekljano testo (funkcija pripravljena)
- 1 jajce (rahlo pretepane)
- 4 unči grah (olupljen)
- 4 unč rdeče paprike (v olju, odcejene)
- 4 kozja kruha (razkosana)
- 4 unč sladkorne pese (kuhano, razrezano na koščke)
- 1 mali peteršilj
- 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 žlica balzamični kis
- sol po okusu
- črn poper po okusu
Kako narediti
Pečico segrejte na 200 ° C / 400 ° F / plin 6
- Rahlo prašite delovno površino z moko, zvite pecivo na debelino 1/8 "/ 4mm.
- Izrežite 4 diska z okroglim rezalnikom 4 ½ "/ 11.5 cm.
- Ocite okrog testenin s ploščicami 1 cm stran od roba z ostrim nožem, ne prečrtajte s pecivo.
- Krtače obrišite s pretepenim jajcem.
- Postavite na pečen poskus in kuhajte 20 minut ali dokler ne zlate. Odstranite iz pečice in pustite, da se ohladi. Odstranite notranji del z majhnim nožem.
- Medtem ko pecivo kuhamo, namažite kozarec soljene vode, kuhajte grah 2 minuti, odcedite in osvežite pod hladno vodo še eno minuto, odcedite in pustite v prahi.
- Paprirajte na debele rezine in jih nato postavite v skledo srednje velikosti z grahom, kozjim sirom, cvetjo in peteršiljem.
- V majhni skledi zmešajte ekstra deviško oljčno olje in balzamični kis, dodajte 2 žlici k sižu zelenjave in koz, se sezono s soljo in poprom in dobro premešajte.
- Seske za pecivo položite na 4 plošče in napolnite s sirom zelenjave in koze, preostanek prelijte po ploščah in služite.
Na podlagi recepta Love Beetroot.co.uk.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 909 |
| Skupna maščoba | 66 g |
| Nasičena maščoba | 14 g |
| Nenasičena maščoba | 22 g |
| Holesterol | 70 mg |
| Natrij | 551 mg |
| Ogljikovi hidrati | 62 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 18 g |