Ta pečen krompir je prijeten način za uporabo preostalega šunka, ali pa uporabite rezino šunke ali pakiranega kocke. Ponudite to okusno ognjišče s prekajeno solato in piškoti za krepko vsakdanje obroke.
Sorodni recept: P asta S brokolijem, sirom Parmezan in Hamom
Kaj boste potrebovali
- 8 unč špageti ali lingvine, razbito
- 4 žlici masla
- 8 unč rezane gobe
- 1 žlica sesekljanega peteršilja
- 1 1/2 skodelice mletega šunka
- 3 ali 4 zelene čebule, narezane na rezine, neobvezno
- 4 žlici vsestranske moke
- 2 skodelice piščančje juhe
- 2 žlici sherry, neobvezno
- Pomarančni orešček, neobvezno
- 1/2 čajne žličke soli ali po okusu
- Pik poper
- 1/2 skodelice
- težka smetana ali pol in pol
- 1 skodelica (približno 3 unč) sveži rezan parmezan sir, razdeljen
- 1 skodelica zamrznjenega graha, odmrznjen
Kako narediti
Spray 3-quart pekač z neprekinjeno kuhanje škropljenje. Grelna pečica do 350 °.
Špagete ali lingvine kuhajte v vreli slani vodi po navodilih za pakiranje. Izperite, odcedite in pustite v prahi.
V velikem posodu sesate, stopite maslo nad srednjo toploto. Dodajte gobe, šunko, zeleno čebulo, če jo uporabljate, in peteršilj. Mešanica, dokler gobe ne radejo. Mešajte v moki, dokler se ne meša. Kuhajte, mešajte, 1 do 2 minute.
Dodajte piščančjo juho, šeršo, muškatni orešček, če ga uporabljate, sol in poper. Kuhajte, premešajte, dokler se ne zgostite. Mešajte v smetano ali pol-pol, polovico sira in graha.
Dodajte testenine v mešanico omake in mešajte v mešanico. Obrnite se na pripravljeno pekač.
Sperite preostali sir po vrhu in pecite 25 do 35 minut, dokler ni vroče in mehurčko.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 451 |
| Skupna maščoba | 23 g |
| Nasičena maščoba | 13 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 58 mg |
| Natrij | 1.086 mg |
| Ogljikovi hidrati | 47 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 16 g |