Ta rabarbara kruh je odličen način uživanja spomladanske rabarbare. Kruh rhubarbovega oreha je prevlečen z navadnim maslom in topim rjavim sladkorjem z namenom cimeta.
Slaščičasta kruha daje čudovit teksturi in vlažnost kruh rhubarb. To je odličen kruh za spomladanske druženja.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 skodelice rjavi sladkor (svetlo, pakirano)
- 2/3 skodelice rastlinskega olja
- 1 veliko jajce
- 1 žlička vanilije
- 2 1/2 skodelice moke (11 1/4 unč)
- 1 žlička soli
- 1 čajna žlička
- pecilni prašek
- 1 žlička pecilni soda
- 1 skodelica kisle smetane
- 1 1/2 skodelice
- rabarbara (sveža, narezana)
- 1/2 skodelice skodelice (ali orehi, narezani)
- Za Topping:
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja
- 1/2 čajna žlička cimeta
- 2 žlici masla (mehčanje)
- 1/4 skodelice pecans (ali orehi, narezani)
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F.
- Mazivo in moko sta dve 9-by-5-by-3-palčni hlebci.
- Zmešajte 1/2 skodelice rjavega sladkorja, rastlinskega olja, jajc in izvlečka vanilije.
- Združite moko, sol, pecilni soda in pecilni prašek; premešajte, da se dobro meša.
- Dodajte mešanico moke v prvo mešanico skupaj s kislo smetano. Mešajte, dokler se vse sestavine ne navlažijo.
- Pripravite rabarbara in 1/2 skodelice sesekljanih orehov v testo.
- Spijte testo v pripravljene hlebčke.
- Kombiniramo prelivne sestavine, dokler ne drobimo; enakomerno potresemo preko hlebcev.
- Pečemo v predhodno segreti pečici približno 55 do 65 minut ali dokler se leseni merilnik testa ali kolač, vstavljen v sredino, ne izkaže čisto.
Strokovni nasveti
Soda bikarbona in prašek za peko v hitrem kruhu začnejo reagirati in proizvesti plin, takoj ko se pomešajo z mokrimi sestavinami. Združite suhe sestavine v ločeni posodi in pripravite pečico. Mešajte mokre in suhe mešanice skupaj, dokler ne dobro vlijemo in pecite takoj.
Navodila za prehrano (na uslugo) | |
---|---|
Kalorije | 296 |
Skupna maščoba | 17 g |
Nasičena maščoba | 4 g |
Nenasičena maščoba | 8 g |
Holesterol | 55 mg |
Natrij | 340 mg |
Ogljikovi hidrati | 34 g |
Prehranske vlaknine | 2 g |
Beljakovine | 4 g |