Pečene mesne kroglice iz Turčije z receptom iz parmezanskega sira

Sem uporabil polovico belega mesa pršut in polovico puranin stegen, da bi te puranje mesne kroglice, in so se izkazali vlažno in okusno. Te puranje mesne kroglice so bile čudovite v špagetski omaki, vendar pa bi tudi okusne majhne predjedi z glazuro ali omako.

Te mesne kroglice so odlične, še posebej, če se poskušate držati stran od rdečega mesa. Ne morete povedati razlike!

Kaj boste potrebovali

• 2 kilogrami zemeljske purane
• 3/4 skodelice naribanega parmezanskega sira
• 3/4 skodelice
• mehke sveže krušne drobtine
• 1 velika
• jajce, rahlo pretepane
• 2 žličke posušene italijanske začimbe ali mešanice posušenega lista origana in bazilike
• 2 žlici suhega peteršilja kosmiči
• 1 čajna žlička česna v prahu
• 1 žlička soli
• Črn poper
• 3 do 4 žlice
• drobne suhe krušne drobtine

Kako narediti

1. Toplotna pečica do 375 F.
2. Vložite velik pladenj za pekač s folijo, ki ne vsebuje folije, kot je velika posoda s polovičnim listom ali žele valjčka ali dve majhni žele valji.
3. Združite puranje, sir, 3/4 skodelice svežih krušnih drobtin, jajce, italijansko začimbe, peteršilj, česen v prahu, sol in poper. Mešajte ali mešajte pri nizki hitrosti stojalnega mešalnika z vpetjem lopatice, dokler ne mešate.
4. Oblika v majhne mesne kroglice, vsak približno 3/4 unča. Uporabljam majhno zbirko piškotkov ali pa jih lahko tehtate, ko jih oblikujete, da jih ohranite tudi v velikosti.

1. V finih suhih krušnih drobnih mehurckah prepustite rahlo plašč, nato pa jih pospravite na pecilni list in prah s suhimi krušnimi drobtinami.
2. Pečemo 20 do 25 minut ali dokler ne poravnamo in kuhamo. Če naredite večje mesne kroglice, pustite več časa.

Uporabite te puranje mesne kroglice v svojem najljubšem receptu za meso za predjed ali jih dodajte v svojo najljubšo omako s špagetom za odličen obrok .

Morda bi vam bilo všeč tudi

• Juicy Baked Turkey Burgers z česnom
• Turčija Meatloaf z brusničnim glazom
• Baked Meatballs
• Žganje piščančje mesne kroglice
• Enostavno sladke in vroče svinjske mesne kroglice

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	280
Skupna maščoba	11 g
Nasičena maščoba	3 g
Nenasičena maščoba	3 g
Holesterol	192 mg
Natrij	1,031 mg
Ogljikovi hidrati	16 g
Prehranske vlaknine	1 g
Beljakovine	28 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)