Te kapljice so enostavne za mešanje in pečenje, kisle smetane in rjavi sladkor pa jim dajejo odličen okus in teksturo. To so čudoviti piškotki za pečenje za vikend tretma, in so kot nalašč za lunchboxes.
Približno 1 skodelico sesekljanih oreškov lahko dodate k testu pred peko ali dodate čokoladne čipe ali mini čipe. Krompirjevi krhčki ali sesekljani datumi bi bili tudi okusni.
V piškotih uporabite svetlo rjav ali temno rjavi sladkor.
Piškotke potegnite v neobvezno čokoladno glazuro ali pa ga potresite čez piškotke.
Poglej tudi
Piling kislih kašic
Kaj boste potrebovali
- 4 unci masla, 1 palico, sobna temperatura
- 1 1/4 skodelice rjavi sladkor, pakiran
- 1 veliko jajce
- 1/2 skodelice kisle smetane
- 1 1/2 žličke ekstrakta vanilije
- 1 3/4 skodelice večnamenske moke, približno 8 unč
- 1/2 žlička pecilni soda
- 1/4 žličke soli
- 1 do 2 skodelice sesekljanih oreškov, rozin, aromatiziranih sekancev ali drugega sesekljanega suhega sadja, neobvezno
- Za izbirno čokoladno glazuro:
- 2 žlici masla
- 2 unči nesladkana ali grenkaste čokolade
- 1 skodelico sladkorja v prahu
- 2 žlici vode, vreli
Kako narediti
- Pečico segrejte na 375 F (190 C / plin). 5. Linije za pečenje s pergamentnim papirjem, prevlekami za pečenje silikona ali rahlo mastjo.
- Kremno maslo z rjavim sladkorjem do svetlobe in puhastega. Beat v jajci, kisla smetana in vanilija. Mešajte v moki, pecilni sode in sol, dokler se dobro ne meša. Če uporabite, dodajte vse dodatke.
- Spustite žlico ali majhno piškotek na pripravljene pecilne liste, pri čemer piškotke pustite približno 2 cm.
- Pečemo v segreti pečici približno 10 minut ali dokler rahlo ne porjavi. Odstranite piškotke na stojala, da se popolnoma ohladi.
Neobvezno Čokoladni glaz
- Kombinirajte 2 žlici masla in čokolade v ponvi. Postavite ponev na nizko temperaturo in kuhajte, dokler se čokolada ne stopi, pogosto mešanje.
- Mešajte čokoladno mešanico premešanega sladkorja v prahu. Beat, dodamo majhne količine vrele vode, dokler ne pokažemo po želji. Če je preveč tanek, dodajte več sladkorja v prahu.
- V vrh čokolade spustite vrhove ohlajenih piškotkov ali čiščenje čokolade nad piškotki.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Rjavi piškoti čokoladnih čipov
Kremni čokoladni čipsni piškoti s sirom
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 121 |
| Skupna maščoba | 6 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 36 mg |
| Natrij | 120 mg |
| Ogljikovi hidrati | 16 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 2 g |