To je okusno glazura s karamelnim okusom in je zelo enostavno pripraviti. V tem receptu sem uporabil krem krem sir. Ta recept se lahko prepolovite, če želite zamrzniti majhno 1-slojno pogačo, kruhovec ali ducat keksov.
To je odlično zamrzovanje za bučno torto ali piškote, ali pa jo uporabite za zmrzaljo začimbne torte ali korenčkovega kolača. Čudovito je tudi na čokoladnih keksih !
Kaj boste potrebovali
- 8 unč
- krem sir, mehčal
- 4 žlice masla, mehke
- 1/2 skodelice kupili debele karamelne omake
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 4 skodelice slaščičarskih sladkorjev
Kako narediti
Premogajte kremni sir in maslo do gladke in kremaste. Dodajte karamelno omako in vaniljo; premagati, dokler se dobro ne meša. Dodajte 3 1/2 skodelice slaščičarskega sladkorja in ga premrežite pri nizki hitrosti, dokler ne mešate. Če je potrebno, dodajte še več slaščičarskih sladkorjev. Povečajte hitrost mešalnika in utripajte pri visoki hitrosti 2 minuti.
Pripravi okrog 3 skodelice zamrzovanja, dovolj 24 torbic ali dvoslojne torte.
Nasveti za zamrzovanje :
- Preluknjite krompirjevo zamrzovanje 10 minut ali dlje za super gladko in satinirano teksturo.
- Če je zamrzovanje prevleko za širjenje ali cev, tanjšajte z mlekom ali smetano, bijete približno 1 čajno žličko v času, dokler ne dosežete želene konsistence.
- Ustvarjanje posebnih učinkov brez cevi :
- Vreti z žlico, da bi dosegli valove in vrhove.
- Narišite majhno lopatico ali nohtov masla skozi zamrznitev v cikcakovem vzorcu.
- Zamrzujte z mokrim nožem, nato pa vodite vilico čez zaledenitve, da naredite grebene.
- Mraz nato prelijemo s topljeno polsveto čokolado. Hladilec, dokler se ne zapre.
Predlogi za torte in krušne torte
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 135 |
| Skupna maščoba | 5 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 15 mg |
| Natrij | 38 mg |
| Ogljikovi hidrati | 22 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 1 g |