01 od 08
Sadna piva, izdelana za poletje
Getty Images Gone so sadne piva včeraj: sladke, sirupne pijače so sposobne poslati imbiber v diabetični šok. Današnji potrošniki piva zdaj presežejo cloyingly sladko sadno pivo, ki je bilo pred desetletjem ali dvema letoma priljubljeno za suhe, bolj rafinirane izdelke.
Pust sodobnih ameriških sadnih piv se je začel s skromnim poskusom dopolniti zlasti citrusni hmelj (npr. Citra, Cascade itd.), Ki so ga v zadnjem času sprejeli številne pivovarne v zahodni obali. Na primer, Grapefruit Sculpin IPA Ballast Point je bilo eno takega piva, ki je vodilo v paket, ki je množico suhih, z grenivkami obarvanih IPA-jev iz množice oboževalcev.
Zdaj se pivovirnice širijo, da v svoje pivo napolnijo vse vrste sadja s sokom ali ekstraktom, da nežno dvigajo obstoječe note sadja, ki jih seveda proizvajajo hmelj in kvas. In njihovi subtilni, spritzy profili jih naredijo idealno toplo vreme piva. Oglejte si naslednjih sedem sadnih osvežilcev, ki jih je treba poleti za poletje:
02 od 08
Green Flash Passion Sadje Kicker
Green Flash Pivovarstvo Nič ne začne s poletnim polnjenjem, kot so novi pšenični aljki Green Flash, izdelani iz strastnega sadnega čaja in pasijonskega sadnega soka. To je lahka, uravnotežen, tropski tretma s samo dotikom belgijskih kvasnih estrov. In čeprav se lahko prisegaš, da je to pikantno pivo fermentirano s pridihom laktobacila, prijetna sijajnost piva prihaja neposredno iz samega strastnega plevela, zaradi česar je povsem dobro zaokrožena žeja. Najboljše od vsega, zdaj je na voljo v pločevinkah, zaradi česar je pivo, ki je veliko bolj prenašanje po vaši izbiri lokacije na obali.
03 od 08
Elysian Superfuzz Blood Orange Pale Ale
Elysian Pivovarstvo Precej nekaj pivovarn je vrglo klobuk v oranžni prstan, ki se je potrudil, da bi z intenzivnimi hmeljnimi okusi mešal intenzivno, citrusno sadje. Toda malo jih je, kot je Elysian, pivovarna v Seattlu, ki je najbolj znana po svojih IPA-jev zahodne obale. Superfuzz nima istega grenkega ugriza Space Dust ali The Immortal (dva Elysianjevih vodilnih hmeljnih hrapavcev), vendar sta zagotovo prisotna uporaba nemškega severnega pivovarskega in kaskadnega hmelja, ki uravnoteža Citro in Amarillo, ki odražata citrusove pomaranče.
04 od 08
Glavica ribičev Festina Pêche
Pivovarstvo s piškotki Berliner Weisse je oblačna, pikantna (nekateri morda pravijo kislo), nizko-ABV nemško pivo, ki je kot nalašč za poletje. Pri 4,5% ABV, vodja Dogfishove glave prevzame slog je dotik močnejši kot njegovi evropski predhodniki (tradicionalno okrog 3%), a njihova slastna Festina Pêche je še vedno tako občutljiva, saj prihajajo piva, s številnimi breskev, ki so tkani v njegovo aromo in okus brez sladkosti (kvasovke in mlečne kulture jedo sadni sladkor, tako da vam ni treba). To je še en homerun iz pivovarne, ki je znano, da zamegljuje črto med tekočinsko in kulinarično umetnostjo.
05 od 08
Ustanovitelji Rübæus
Ustanovitelji Pivovarstvo Za tiste, ki imajo všeč namig sladkorja v svojih sadnih pivih, Michigan's Founders Pivovarna to počne z razredom in eleganco. Popolna ravnovesja sladke in pikantne, njihova Rübæus je zlahka največja piva iz maline, ki jo je kdaj izdelala ameriška pivovarna. Še bolj šokanten od svetle rdeče barve je njen verodostojni okus maline, zahvaljujoč številnim svežim malinam, ki se uporabljajo v celotnem postopku pivovarstva. Ne glede na to, ali gre v stekleničke ali pločevinke, nastala tekočina čisti okus in osveži kot malin sorbet. Bodite previdni, vendar: ogromen okus te neustavljive pivine sneakly maski 5,7% ABV - to je resnično zavajajoče!
06 od 08
Victory Cage Radler
Pivovarna Victory Medtem, ko ste na preostanku sladkorja, se prepričajte, da poskusite Victory's Cage Radler poskusiti. Pivovarna Pennsylvania je znana po neverjetno dobro interpretaciji nemških lagersov in ta krušna piva ni izjema. Tradicionalno mešanica enakih delov piva in peneče limonade, radler je dobrodošel v 21. stoletje s sušen, bolj uravnotežen pristop, vendar ne brez malo sladkosti in limone lupine. To je odlično uvodno pivo za pijačo za vino ali za pivca, ki išče pijačo.
07 od 08
Balastna točka Mango Even Keel
Pivovarstvo Ballast Point Ballast Point piva najbolj pijačo, najbolj pitno pivo mango, ki je kdaj pomirila aluminijasto posodo. Ko posodo postavite na svoje ustnice, se pripravite na val mango sadja in vonj citrusov hmelja, ki se pere nad vami. Na nečistočah pričakujte več mango in grenivke ter še posebej lahka hrustljavost ustne votline (seveda hvala, delno, za zelo nizko ABV 3,8%). Ta čarobna pijača gre enako dobro v vroč poletni dan s ceviche ali vanilijevim sladoledom (čeprav verjetno ne oba v isti posodi).
08 od 08
Ommegang Fruition
Pivovarna Ommegang Končno pivo na tem seznamu je težko doseči, saj je vredno iskati. Trenutno je na voljo samo v svoji pivovarni v gornji državi in na nekaj redkih lokacijah v New Yorku, Fruition je prva Ommegangova sadna piva. Začenja svoje življenje kot piratski piratski pšenični alg, beljakovinski pivski ale v pivnici, nato pa fermentira z mango, kivi in strastnimi sadnimi sokovi, da pivu prinese tartansko, tropsko sadno robo. Najboljše od vsega, suho-hopping dodaja znake citrusov in še bolj suši pivo ven, kar je posledica tega, kar bi lahko le končno poletje sipping pivo.