Ta žaru z zelenjavo z limonsko omako z omako zveni kot fancy odrasla hrana, vendar je prav tako primerna za otroke. Losos lahko žarite na običajnem žaru, na žaru na štedilniku ali na žaru George Foreman.
Kaj boste potrebovali
- Sok od 3 limone, razdeljen
- 1 žlica. olivno olje
- 2 žlici. sesekljan svež origano ali 1 žlico. sušeni origano
- Kosherova sol in sveže mleti črn poper
- 4 6 unč.
- lososa fileti , odstranite kosti pin
- 2 žlici masla
- 1 žlica.
- kapre , sperite
Kako narediti
- Sesajte sok z 1 limono, oljčno olje, origano, sol in poper v veliki skledi. Dodajte filete lososa, obrnite se na plašč. Hladilni losos 10 minut.
- Predgretje žar za srednje veliko toploto. Žrebec lososa 4 do 8 minut, odvisno od debeline lososa in vrste žara, ki ga uporabljate. Losos je narejen, ko se z luknjo zlahka zlomi.
- Segrejte limonin sok v majhni ponvi na srednji vročini. Kuhajte od 5 do 7 minut, dokler se ne začne drobiti in nekaj vode izhlapi. Dodajte maslo in ščepec soli. Ko se maslo stopi, premešajte v kapre. Okusite in po potrebi dodajte več soli.
- Razdelite lososa med štirimi ploščami. Postrezite s prelivom limone-caper omake nad vsakim lososovim fileom.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 294 |
| Skupna maščoba | 18 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 71 mg |
| Natrij | 110 mg |
| Ogljikovi hidrati | 6 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 20 g |