Ta krušna peciva je dobra stran za žar, medtem ko so druge stvari na žaru. Postavite ga na zgornji okvir in pustite kuhati, medtem ko poskrbite za preostanek obroka.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 skodelice / 360 ml moke
- 1 1/4 skodelice / 300 ml koruznega moka
- 3/4 skodelice / 180 ml vode
- 1 srednje čebulo, narezan na koščke
- 1 veliko jajce, rahlo pretepen
- 2 žlici / 30 ml navadnega jogurta
- 1 žlica / 15 ml rastlinskega olja
- 1/2 čajna žlička / 2,5 mL soli (kosher sol najbolje deluje)
- 2 žlici masla, stopljeno
Kako narediti
- Zmešajte koruzno mošt, moka, jajce, čebulo, jogurt, sol in dovolj vode, da naredite debelo polnilo.
- Predgrizni žar.
- Segrevamo železno ponev na žaru (pokrijte), dodamo rastlinsko olje in namažemo dno in stranice tanka.
- Nalijte testo v vročo ponev. Spustite plamen na nizko in kuhajte s pokrovom navzdol.
- Ko so robovi zlato rjava preverite z zobotrebcem, da vidite, ali je to storjeno skozi sredino. Če ne, postavite na zgornji regal ali na neoluščeni del žara, dokler se ne izvede.
- Pazi pazljivo, da se prepriča, da ne zgori. Pecivo je treba kuhati v 20-25 minutah.
- Ko kuhamo, odstranimo s toplote in prelijemo maslo na vrhu.
Opomba: Recept lahko tudi v pečici. Samo kuhajte pri 425 F, 20-25 minut.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 214 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 121 mg |
| Natrij | 375 mg |
| Ogljikovi hidrati | 25 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 7 g |