Sirjeni sir s fontino v celotnem svežem špinatnem in slaničnem polnjenju naredijo te polnjene gobe čudovite, saj so preproste. In so odlično predjed za diete brez glutena. Vsi vaši gostje jih bodo imeli radi!
Podoben recept
Polnjene gobe s špinačo in šunko
Kaj boste potrebovali
- 18 velikih gob
- 4 trakove slanine, narezane na koščke
- 2 žlici masla
- 2 žlici čebule (drobno sesekljan)
- 5 unč listov špinače (grobo sesekljan)
- 3/4 skodelice sesekljanega sira fontina (razrezano,
- razdeljen )
- Kosher sol in sveže mlet črni poper po okusu
Kako narediti
- Pečico segrejte na 400 ° F (200 ° C / Gas 6). Obrišite pločevino s pergamentnim papirjem.
- Operite gobe. Odstranite stebla s pokrovčkov. Postavite pokrove, zaokrožene strani navzdol, na pripravljen pekač. Odrežite stebla in pustite na stran.
- V skodelici na srednji vročini ocvrti slanino slanino, dokler se ne ohladi; dobro odteče. Pustite približno 1 žlico slanine s slanino.
- Dodajte 2 žlici masla do kapljic slanine in postavite ponev na srednjo toploto. Dodajte rezervirana sesekljana stebla gob in sesekljano čebulo ali zeleno čebulo. Kuhajte, premešajte, dokler čebula ni prosojna, približno 3 minute.
- Sesekljano špinačo dodajte na posodo in kuhajte, dokler se spaljak ne zaviha, približno 2 do 3 minute. Izpustite presežne sokove iz ponve in prenesite špinačo mešanico v skledo, da se ohladi rahlo.
- Dodajte slanino in 1/2 skodelice sira na rahlo ohlajeno špinačo mešanico. Mešajte sestavine.
- Po okusu dodajte kozherno sol in sveže mleto črno papriko.
- Mound približno 2 do 3 čajne žličke mešanice v vsakem gobastem pokrovčku. Zgoraj vsaka z malo več sira fontina.
- Pečemo približno 15 minut ali dokler se sir ne stopi in rahlo porjavi, gobice pa porjavijo.
Morda bi vam bilo všeč tudi
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 39 |
| Skupna maščoba | 3 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 11 mg |
| Natrij | 93 mg |
| Ogljikovi hidrati | 1 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 2 g |