Veganski tofu spomladi Rolls

Vegetarijanske in veganske pomladne zvitke z rezanci tofu, zelenjavo in fižolom. Če vam je všeč sveže zdrave tajske ali vietnamske spomladanske zvitke, poskusite s tem enostavnim receptom za vegetarijanske tofu spomladanske zvitke. Lahko uporabite baziliko ali skoraj vsako zeliščno zelenjavo, ki vam je všeč namesto sveže mete: sveža bazilika ali celo cilantro sta tako dobra v spomladanskih zvitkih ali pa uporabite kombinacijo katere koli svežih zelišč, ki jih imate na roki.

Še nikoli nisem izdelal spomladanskih zvitkov doma? Ni treba ustrahovati: verjetno je lažje, kot si mislite. Če potrebujete dodatno pomoč, se lahko naučite tudi, kako zaviti spomladanske zvitke, tako da sledite tem ilustriranim postopnim navodilom za ovijanje opornih zvitkov tukaj. Ali pa za nekaj, kar je nekoliko drugače, poskusite s temi vegetarijanskimi spomladanskimi zvitki v tajskem stilu .

Ta tofu spomladanski roll recept je vegetarijansko in vegansko, in dokler uporabljate fižol niti ali riževe rezance in zamenjate sojino omako za brezglutenske tamarije ali nama shoyu , tudi brez glutena (čeprav to nikoli ne boli da preverite seznam sestavin na embalažah papirja iz riževega papirja in rezanci z nitjo, da ste 100% prepričani, da so brez glutena, če je potrebno).

Kaj boste potrebovali

• 1/2 kontejnersko podjetje ali ekstra podjetje tofu,
• dobro pritisnjen
• 2 tbsp. sojina omaka (nadomestni tamari ali nama shoyu, če potrebujete ta recept, da je brez glutena)
• 1 žlica. olivno olje
• 2 tbsp. sezamovo olje
• 1/2 žličke. svež ingver, mlet ali nariban
• 1/4 glavno zeleno zelje, narezan na tanke
• 2 korenja, nariban
• 1 skodelice z nitko z fižolom ali riževimi rezanci, kuhanimi v skladu z navodili za pakiranje
• Eden svežih listov sveže mete
• 8-10 pomladi rolete spomladi roll rappers
• Voda, za zavijanje spomladanskih zvitkov

Kako narediti

1. Najprej pripravite tofu tako, da ga dobro pritisnete. Niste prepričani, kako to storiti? Oglejte si ta priročnik: Kako tofu pritisniti, če želite izvedeti, kako pritisniti tofu, tako da se pri kuhanju pravilno absorbira največja količina okusa.
2. Rezane tofu narežemo na tanke trakove. Segrejte sojino omako, olivno olje, sezamovo olje in ingver v skledi in pečemo tofu 5-7 minut, dokler rahlo svež. Odstranite iz ponve in postavite na papirnate brisače, da boste lahko popolnoma izpraznili (ne želite, da bi v vaših tofu vzmetnih valjih nimate dodatne vlage).

1. V veliko skledo, skupaj tofu skupaj zelje, korenje in rezanci.
2. Submerge spomladi roll ovijalke v topli vodi samo dokler mehka in prožna eno naenkrat.
3. 2 do 3 žlice tofu in veggie mešanice na posameznem ovoju, vodoravno in tik pod središčnico, kot v tej predstavitvi fotografij .
4. Na vrhu polnila postavite dva ali tri liste meta in zavite svoje spomladanske zvitke . Postrezite s pomladno potapljalno omako : pikanten tajski arašidi ali sladka tajska čilija omaka so nekaj priljubljenih izbir, ko gre za pomladne potapljače omake.