Ta čudovita pečenka ima čudovit okus. Nežna šunka se zmeša z belo omako in zasajeno zelenjavo ter stopljenim sirom, nato pa polnjene v testenine manikoti. Celotna stvar je prevlečena v več omake in sira ter pečena do mehurčkov in rjavih. To je eden od najboljših načinov za uporabo preostalega šunka od velikonočne ali božične večerje .
Prav tako dobro zamrzne, zato naredite nekaj paketov v praznični sezoni. Vse, kar morate dodati k tej recepti, da bi popolno večerjo je zelena solata, ki se vrže z gobami in paradižniki iz grozdja ter preprosto vinoigrette solato, kozarec belega vina in nekaj piškotov za sladico.
Kaj boste potrebovali
- 14 manikoti testenin
- 1 čebula, narezana
- 2 stroka česna, mleto
- 1 zeleni poper, semen in sesekljan
- 1/4 skodelice masla ali oljčnega olja
- 1-2 skodelice kuhanega kubiranega pršuta
- 1/3 skodelice naribanega parmezanskega sira
- 1 (16 unč) kozarec Alfredo omaka
- 1 skodelico polnega mleka
- 2 skodelice rezanega švicarskega sira
- 1/2 skodelice naribanega parmezanskega sira
Kako narediti
Pripravite manikoti, kot je navedeno na embalaži. Pražite testenine, sperite v hladni vodi, ponovno spraznite in pustite v prahi.
Medtem pa v veliki ponvi kuhajte čebulo, česen in zelen poper v maslu ali oljčnem olju na srednji vročini, dokler ne dobite 5 do 6 minut. Dodajte šunko na ponev in pustite, da se ohladi 10 minut. Mešajte v 1/3 skodelice parmezanskega sira.
V drugi težki ponvi, združite Alfredo omako in mleko na srednji vročini, dokler se ne začne pariti, približno 4 do 5 minut.
Mešajte v švicarskem siru, dokler se ne stopite in odstranite z vročine. Zmešajte 1/2 skodelice sira z mešanico šunke.
Napolnite kuhane in ohlajene lupine manicotti z mešanico šunke (vaši prsti najbolje delujejo za to, to je grdo, a najbolj učinkovito).
Približajte 1/2 skodelico sireve omake v namašeni steklenici za peko 13 "xx 9" in pospravite napolnjene manikotne lupine nad omako. Če je preostalo preostalo, ga potresemo nad napolnjene lupine. Preostalo sirovo omako prelijete nad napolnjenim manikotom.
Na tej točki se ohlajevalna posoda ohladi v hladilniku, nato pa zaviti in zamrzne do 3 mesece. Za odmrzovanje in ponovno segrevanje, segrejte posodo čez noč v hladilniku, nato odkrite, potresemo z 1/2 skodelico parmezanskega sira in pečemo pri 350 ° F za 40 do 50 minut.
Če ne zamrznete pečenice, potresemo z 1/2 skodelico parmezanskega sira in pečemo pri 350 ° F za 30 do 35 minut, dokler mehurčki in sir ne začnejo rjavkasti.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1221 |
| Skupna maščoba | 34 g |
| Nasičena maščoba | 15 g |
| Nenasičena maščoba | 11 g |
| Holesterol | 71 mg |
| Natrij | 596 mg |
| Ogljikovi hidrati | 175 g |
| Prehranske vlaknine | 9 g |
| Beljakovine | 51 g |