10 receptov za žganje, ki jih želite poskusiti danes

Stamppot je nizozemsko ime za katero koli teksturo pire iz zelenjave. Ni pravilnih pravil o tem, kaj gre v žig, zato je sorta tako neskončna kot vaša domišljija. Tukaj je 10 načinov, kako nocoj ponuditi nizozemsko sredino tedna v svojo večerjo:

• 01 od 10

  Celeriac & Potato Puree Recipe - Knolselderijstamppot

  Če ste se kdaj spraševali, kaj storiti s to repo ukorenjeno zeleno, ki ste jo opazili na trgu vašega kmeta, je to teksturirano pur e e dober način, da uživate v tem zelenjavnem subtilnem zelenem okusu.

• 02 od 10

  Apple & Potato Mash z Bacon - Hete Bliksem

  Hete bliksem je tradicionalna nizozemska jed s krompirjem, jabolkami in slanino. Medtem ko se na splošno šteje za spremembo žigosanje, se nekateri ne strinjajo in vztrajajo, da se krompir in jabolka ne smejo združiti skupaj, temveč jih preprosto kuhati in kombinirati.

• 03 od 10

  Klasični nizozemski Hutspot recept

  To je star družinski recept, ki uporablja tradicionalni del klapstuka (govejega rebra) , varčnega reza mesa. Ker hutspot smo uporabili za hranjenje velikih družin v hladnejših mesecih, smo ohranili originalni recept, ki omogoča dovolj hrane za osem ljudi.

• 04 od 10

  Stamppot z zelenjavnim kruhom in hrustljavi slanini - Zuurkoolstamppot

  Zaradi svoje visoke vsebnosti vitamina C je kislo zelje že dolgo veljalo za vitalnega vira vitamina C med hladnimi nizozemskimi zime. Danes pa jemo zuurkoolstamppot, ker hrepenimo z okusom sladkega kislega slana.

• 05 od 10

  Bela zimska zelenjavna kaša z recepti klobas

  Stamppotten so odličen način za izkoriščanje zelenjave, zaradi česar se vaš proračun za hrano še bolj razteza. Za ta recept lahko kombiniramo katero koli belo zimsko zelenjavo, kot je peteršilj, parsnip in korenina.

• 06 od 10

  Recepti za vegetarijanski stamppot z Bok Choi, Shiitake & Cashews

  Običajno so stamppotten meso in zelenjavna afera, vendar ta recept združuje azijske sestavine za vegetarijansko različico nizozemske večerne rezanke, ki je vsekakor zadovoljiva kot njegovi srčni bratranci.

• 07 od 10

  Recept za pomladni žig z masleno zeleno solato in ocvrto jajce

  Ta spomladanska časovna znamka združuje občutljivo solato masla z pire krompir in ocvrto jajce. Uživajte v končnem trenutku, ko se izcedek rumen rumenjak prinese do vilic in nasiči vse te mele smetane in zelene.

• 08 od 10

  Recept za nizozemski krompirček s curly Endive & Bacon - Andijviestamppot

  Na Nizozemskem se navadna endiva ( frisée ali endive solata) najpogosteje uporablja v inijviestamppot , tradicionalni zimski žig. Pameten kontrast med rahlo grenkim robom curly zelenih listov in kremno bogastvo krompirja je tisto, kar tukaj deluje.

• 09 od 10

  Recept za Stamppot z rdečim listom zelene solate in svinjskim trebuhom

  Ta recept je okusna različica sla letnice . Služili smo mu s speklapjesom, nizozemskim kosom svinjskega trebuha, ki se prodaja v večini maloprodajnih supermarketov in mesarskih izdelkov, vendar bi lahko preprosto izbrali klobase ali mesne kroglice.

• 10 od 10

  Recept za Stamppot z Curly Kale & Rookworst - Boerenkoolstamppot

  Že dolgo pred kale je bilo nekaj, kar ste našli v zeleni košari, je bila že zdaj zelo uporabna sestavina v nizozemski zimski kuhinji. Najbolj značilna za vse je njegova uporaba v tradicionalnem boerenkoolstamppot met rookworst.