Easy Baked Ham z ananasom

V pločevinkah v šunki ta jed naredi vetrič za pripravo in pečenje, ananasovke pa skupaj z okusnim, tangastnim okusom omake prijazno. V vrečki v pločevinkah v okusu ali teksturi ni tako dobro kot sveže ali popolnoma kuhano šunko, vendar pa ima veliko prednost - konzervirani šunko je pogosto polica stabilna. Veliko vrezano šunko v znanih hruškovih oblikah se lahko shrani v shrambi, običajno do 2 leti. Vendar pozorno preberite etiketo, saj je treba nekatere blagovne znamke shraniti v hladilniku.

Kaj boste potrebovali

• 1 (3-pound) v konzervah (ne spam)
• 1 lahko (20 unč) rezina ananasa
• 1/2 skodelice
• čilija omaka
• 1/4 skodelice rjavega sladkorja
• 2 žlici limoninega soka
• 1 čajna žlička
• Worcestershire omaka
• 1 čajna žlička čilija v prahu
• 1 žlica
• koruzni škrob
• 1 1/2 žlici hladne vode

Kako narediti

1. Pečico segrejte na 325 F (160 C).
2. Rezite pršut v 1/2-palčni debele rezine, rezanje skoraj na dno, vendar ne vse do konca.
3. Pripnite šunko po zunanjem perimeteru z kosom kuhinjskih vrvic, da se rezine namestijo.
4. Iztrebite rezine ananasa in rezervirajte 1/4 skodelice sirupa.
5. Združite ananasov sirup s čili omako, rjavim sladkorjem, limoninim sokom, Worcestershire omako in čilijem v skledi.

1. Pršut postavite na stojalo v pečenju ali pekaču. Uravnajte rezine ananasa okoli šunke in prelijte omako nad vsemi.
2. Pečemo v predhodno segreti pečici 1 1/2 ure, pogosto grizimo z omako.
3. Odstranite v posluženo posodo, razporedite ananasne rezine okoli šunke; odstranite vrvico. Ohlapno pokrijte s folijo, da se ohladi.
4. Seske sesekljamo v 2 skodelici in dodamo dovolj tople vode (če je potrebno), da naredimo 1 1/4 skodelic; prenesite v majhno ponev.
5. Kombiniramo koruzni škrob in hladno vodo v skledi, mešamo do gladke. Dodajte mešanico koruznega škroba v ponev in kuhajte na srednji vročini, premešajte, dokler ne izgubite mehurčke.
6. Prelijemo omako nad šunko in ananasom in služimo preostalo omako na strani.

Nasveti za kuhanje in ostanke

• Vrezano šunko se lahko razreže tudi na posamezne rezine. Rezine lahko namestimo v eno plast v pekač. Pokrijte z omako in ananasom rezine in pečemo v pečici 375 F do vroče in glazirane. Rezine lahko na žaru ali pa tudi ocvrti.
• Pohajite rezine preostalega šunka in služite s fižolom ali krompirjem.
• Uporabite preostanek šunke v krušeni krompir ali testenine.
• Chop ostanek kuhani šunka. Po okusu dodajte nekaj sladkega korenčka, sesekljano zeleno in nekaj soli in paprike. Dodajte dovolj majoneze, da jo navlažite in jo uporabite za zapolnitev sendvičnih pecelj ali zvitkov. Ali pa jo kupite na listi zelene solate za okusno kosilo.