Rachael Ray jo ljubi ali sovraži svojo osebnost. Milijoni obožujejo njeno čudnost in navzdol v stilu. Drugi, vključno s številnimi slavnimi kuharji in pisatelji hrano, nanj nenehno kritizirajo. Celotni blogi so posvečeni uničevanju samoproklamiranega Anti-Martha Stewarta.
Rachael je enostavno zavrniti kot amaterskega kuharja. Uporablja embalažne sestavine, sovraži specialno hrano v receptih, njena hrana pogosto ima neumne vzdevke in uporablja okrajšave, kot je EVOO, za ekstra deviško oljčno olje.
Ko je kuhala, se posmehuje in komentira mladoletnike. Kar njeni kritiki ne razumejo, je, da je Rachael zabaven in to ljudje želijo.
Obstaja več deset kuhinjskih oddaj na televiziji. Če bi ljudje želeli le vedeti recept, bi lahko kupili knjigo. Ljudje imajo radi Rachael zaradi svoje privlačne osebnosti, njeni recepti ustrezajo ameriškemu življenjskemu slogu - poceni in enostavno, in kar je najpomembnejše, je Rachael Ray nekdo, na katerega se lahko nanašajo.
Zgodnji kulinarični začetki:
Rachael pravi, da se je rodila v kuhanju. "Moj prvi živahni spomin gleda mamo v kuhinjo restavracije, nekaj je z lahkoto prelistala, poskušala sem jo kopirati in končala z žogico v desnem palčku, imela sva tri ali štiri," pravi Rachael. "Vsi na obeh straneh moje družine kuhajo."
Družina Ray je imela več restavracij na Cape Codu v Massachusettsu. Kasneje se je družina preselila v New York, kjer je njena mama delala kot nadzornik hrane za verigo restavracij.
"Obkroženi so bili z vsemi različnimi načini kuhanja in delali v industriji prehrambenih storitev v skoraj vseh zmogljivostih, ki si jih lahko predstavljate."
Rachael jede veliko jabolko
Rachaelova poklicna kariera se je začela na Macy's Marketplace v New Yorku na štedilniku. Nato jo je napredovala v vodjo oddelka za svežo hrano.
Po Macyjevem je Rachael sodeloval pri odprtju Agata & Valentine, slavnega tržišča gurmanov v New Yorku, kjer je bila direktor in kupec trgovin.
Nazaj v gore
Čeprav je uživala v svoji karieri v mestu, je Rachael hotela vrniti življenjski slog, ki jo je poznala v Adirondacksu. Ko je nekoč postal Rachael, je upravljal pivnice in restavracije v znamenitem Sagamore Resortu na jezeru George, nato pa ga je zaposlil Cowan & Lobel, velik gurmanski trg v Albanyju, da bi bil njegov kupec hrane.
Imperija je rojena
Kot način za povečanje prodaje med počitnicami, je Rachael začel serijo kuharskih razredov, 30-minutni obroki. Razredi so postali tako priljubljeni, da so jih pokrivale lokalne novice. Naslednji teden je televizijska postaja Albany prosila Rachaelja, naj naredi tedenski 30-minutni obroki za večerne novice. Predstava za dva regionalna Emmysa je bila velik uspeh. Predstava je zdaj na voljo v mreži za prehrano.
Je to kuhanje?
30-minutni obroki zagotovo niso gurmanski in verjetno povzročajo ljudi, kot je Martha Stewart. Rachael cuts vogalov in uporablja boxed sestavin. Zavrača posebne sestavine. Njene jedi uporabljajo samo tisto, kar lahko najdejo v lokalnem supermarketu. Za to je prejela veliko slabega tiska, od medijev kot tudi kuharjev.
V obrambi Rachaela je to resničnost za večino Američanov. Kolikor bi vsak večer želeli gurmanski obrok, preprosto nimamo časa. Med delom, vzamem otroke iz šole, nogometne vaje, učne ure na violino, softbol, opravila po hiši in vse ostalo, kar delamo, je čudež, da imamo čas, da jedo hrano, kaj šele sami pripravimo. Ob hitri in enostavni pripravi jedi vsaj družinam daje več časa, da preživijo skupaj na večerji. Torej, da, jaz raje naredim vse sama z uporabo samo hrano, vendar to ni vedno resničnost. Rachaelovim kritikom pravim, da so pomembnejše od hrane. Ne bodi snob.
Food Network Superstar
Druga živilska omrežja z Rachael Ray vključujejo 40 dolarjev na dan , kako uživati v gurmanski hrani na omejen proračun, ne glede na to, kje potujete.
V notranjosti jedu je Rachael v dom in kuhinje največjih ameriških slavnih. Rachael Ray's Tasty Travels ima Rachael delitev notranjih nasvetov in potovalnih skrivnosti, ki bodo vaše naslednje počitnice še najbolj zanimive.
Naslednja Oprah?
Rachael je podpisal pogodbo z produkcijsko družbo Oprah Winfrey, da bi gostila dnevno sindicirano pogovorno oddajo, ki naj bi se začela jeseni 2006. Po doktorju Phil bo postal le druga osebnost, ki jo bo razvila Winfrey na lastno pogovorno oddajo. Ray se je pojavil na The Oprah Winfrey Show v preteklosti, vendar se bodo njeni nastopi pogosteje pojavljali. Ali bo Rachael zamenjal Oprah, ko se bo upirala?
Na način, ki je podoben Oprah, je Rachael začela svojo revijo, Rachael Ray Magazine. Objavljeno vsakih dvanajst let, Rachael deli namige za kuhanje, nakupovalno svetovanje in recepte.
Povezano