To je vlažen, masleni bananski kruh, narejen z okusom banan. Recept naredi 2 kruhov okusnega, vlažnega bananskega kruha in sestavine lahko zlahka zmanjšate za 1 hlebca.
Če vam ni mar za matice ali jih nimate na roki, vas prosimo, da jih pustite ven. Ali pa uporabite sesekljane orehe, pistacije ali lešnike v testo. Kruha z bananami bi bila odlična tudi z polsveti ali mini čokoladnimi čipsom ali rozinami.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica masla, sobna temperatura
- 2 skodelice granuliranega sladkorja
- 4 velika jajca
- 1/4 žličke soli
- 2 žličke pecilni soda
- 4 skodelice večnamenske moke (
- 18 unč )
- 6 velikih
- banane, zelo zrele , pire
- 1 skodelico pecanov, drobno sesekljan
Kako narediti
- Pečico segrejte na 325 F.
- Mazivo in moko sta dve 9-by-5-by-3-palčni hlebci.
- V mešalno posodo z električnim mešalom smetajte maslo in sladkor do svetlobe in puhasto. Dodajte jajca, ena naenkrat, precej bijete po vsakem dodatku.
- V drugi skledi združite sol, pecilni sok in moko; zmešajte z žametom ali žlico, da se temeljito meša.
- Sestavine dodajte v smetano mešanico; premešajte ali premagajte pri nizki hitrosti, dokler ne mešate.
- Mešajte v pire banane in nato zložite v sesekljane pekane.
- Nalijte testo v pripravljene hlebčke; pecite približno 1 uro in 15 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne pride v poštev.
- Dvema kruhom bananskega kruha.
Nasveti in variacije
- Zamenjajte 1 skodelico sesekljanih orehov, rozin, čipk ali čokoladnih čipsov za sesekljane pekane.
- Zamenjajte 1 skodelico granuliranega sladkorja za pakirani rjavi sladkor, svetlo ali temno.
- Hitro maslo prenesite na sobno temperaturo, jo razrežite ali ga rezite na majhne kocke. Pustite, da stoji pri sobni temperaturi, dokler se ne zmehča.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 272 |
| Skupna maščoba | 15 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 58 mg |
| Natrij | 420 mg |
| Ogljikovi hidrati | 33 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 4 g |