Jaganje popolnega jajca je veliko lažje, kot si si kdaj zamislil! Ustvarjanje whirlpoola v vodi, dodajanje kisu v vodo in kuhanje jajca za približno deset sekund, medtem ko je še vedno v lupini, so vsi deli tega super preprostega vaja!
01 od 06
Pohrana jajca v nekaj preprostih korakih
Leah Maroney Jajca, ki so na njej, izgledajo lepo na vrhu avokadastega tosta, kajne? Prav tako so neverjetna v jajcih Benedict ! Vrnite te otroke z nekaj hollandaise , na vrhu toplega in puhastega angleškega mafina ... HEAVEN!
02 od 06
Kuhaj jajce
Leah Maroney Začnite z vrelo vodo v dobro lonec. Dodajte dobro očiščeno jajce v lonec 10 sekund. Odstranite jajce z žlebasto žlico in pustite, da se ohladi. Bodite previdni, to bo precej vroče! V vodo dodajte žlico kisa.
03 od 06
Spusti jajce
Leah Maroney Jajcu v majhno skledo pokrijte, ko je dovolj hladen za rokovanje. Obrnite vodo navzdol do vrenja, z valjanjem zavrite z večjo verjetnostjo, da bo jajčece.
04 od 06
Whirlpool It!
Leah Maroney Voda z zrezano žlico z mešanjem vode z enim krožnim gibanjem.
05 od 06
Dump jajce
Leah Maroney Nalijte jajce iz majhne sklede v sredino vodnega vrtinca (pomislite na oči nevihte!). Še naprej vrtite vodo z žlico okrog robov lonca. Vrtinec bo povzročil, da jajčni beljak pokrije jajčni rumenjak. Bodite previdni, da nikoli ne dotaknite jajca z žlico, dokler je še vedno kuhanje.
06 od 06
Odstranite jajce
Leah Maroney Po približno 1/2 minuti se nastavi jajčni beljak, rumenjak pa bo še vedno prijeten in tekoč (ne boste mogli videti rumenjaka). Bela bo videti nekoliko trdna. Odstranite jajce z žlebasto žlico in jih položite na papirnato brisačo. Uporabite ga v svoji najljubši jedi!