Pražen krompir s slanino

Kuhano razkosano slanino doda okus teh čudovitih praženih krompirja. Krompir je do popolnosti pražen s slanino in čebulo, skupaj s timijanom in majhno količino oljčnega olja.

Ti praženi krompir je enostaven za pripravo in kuhanje, in so odlična jed, ki služi s skoraj vsakim obrokom.

Na krompir dodam žlico ali dve kozici, skupaj z rastlinskim oljem.

Kaj boste potrebovali

• 6 trakov slanina
• 2 1/2 kg krompirja, rdeča, zlata ali okrogla bela
• 1 srednje čebulo
• 2 žlici rastlinskega olja ali oljčnega olja
• 1/2 žlička soli
• 1/4 žličke mletega črnega popra
• 1/2 žličke suhih listov timijan

Kako narediti

Snobo položite v veliko ponev in postavite posodo na srednjo nizko vročino. Ko se kosi slanine začnejo rjave, jih sprostite in jih obrnite. Po potrebi zavrtite večkrat, dokler se slanina ne porjavi. Debele slanine morda ne bodo čiste, kot tanke slanine. Odstranite slanino v papirnate brisače za odvajanje. Sesajte ali kocke kuhane in izpraznjene slanine. Dati na stran.

Vložite veliko želatino ali posodo za praženje s folijo in poškropite folijo z neprepustnim kuhanjem.

Pečico segrejte na 400 °.

Krtačo očistite in po potrebi lupite. Krompir cut na 1-palčni kosov.

Odlite čebulo, četrtino in rezino rahlo.

V veliki skledi združite krompir s kuhano razkosano slanino, rezano čebulo, rastlinsko olje ali oljčno olje, sol, poper in timijan. Toss za plašč krompirja

Krompir se razprostira v pripravljenem pekaču in pečen, občasno obrača, 50 do 60 minut ali dokler se vilica ne postavi in ​​rjavka.

Služi 6.

Nasveti in variacije

• Dodajte 1 klobučo mletega česna krompirju skupaj s čebulo in oljem.
• Poleg rastlinskega olja dodajte 1 do 2 žlici slanine kozic k krompirju.

Morda bi vam bilo všeč tudi

Pražen krompir s parmezanskim sirom

Pražen prstni krompir

Pražena krompirjeva in večerja za klobase

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	207
Skupna maščoba	6 g
Nasičena maščoba	1 g
Nenasičena maščoba	4 g
Holesterol	3 mg
Natrij	61 mg
Ogljikovi hidrati	35 g
Prehranske vlaknine	4 g
Beljakovine	5 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)