Ta no-bake slovaški recept za sladico z jagodami je narejen s celimi jagodami - malinami, borovnicami, robinji - ali narezane večje jagode, kot so jagode.
Da ne bi kdo mislil, da marmelada ni verodostojna, Slovaška republika ni postala zelo zaostrena, ampak sladkarije s sladkorjem izvirajo iz starodavnega Egipta, ko je bil izdelan z rastlinami marshmallow (althea officinalis). Danes želatina nadomešča to sestavino. Do sredine devetdesetih let prejšnjega stoletja je Francija razširila ta okus v vse dele Evrope.
Kaj boste potrebovali
- 8 unč Petit Beurre ali drugi čajni piškoti
- 1/4 skodelice stopljeno maslo
- 1 (7 1/2-unča) smetana za brašno
- 1 skodelica težka whipping smetana, whipped
- 3 skodelice svežih jagod, speremo
- 2 žlici koruznega škroba
- 1/2 skodelice sladkorja (bolj ali manj po okusu, odvisno od sladkosti jagod)
- 1/8 žličke soli
Kako narediti
- V velikih ponijah kuhajte jagode, koruzni škrob, sladkor in sol do debelega. V celoti ohladi.
- Medtem pa v skledo predelovalca hrane mleto čajno piškotino Petit Beurre in nalijte topljeno maslo skozi prehranjevalni žleb, medtem ko procesor teče. Na dnu 8x11-palčnega dišavnega tanka z odstranljivo dno pospravite mešanico mešanice 1/4 skodelice. Postavite v hladilnik, dokler ne pripravite za montažo.
- V srednji posodi premijemo 1/4 stepene smetane v marmelado, da jo olajšamo, nato pa preostalo smetano in hladilnico zložimo, dokler nismo pripravljeni za uporabo.
- Spread polovico smetane mešanice nad skorjo, vse ohlajene mešanice jagodičja, nato pa top s preostalo smetano mešanico. Potresemo z rezerviranimi drobtinami piškotkov. Hladilec, dokler ni pripravljen za servisiranje.
- Odstranite platišče iz kozarca in jih rezi v pravokotnike. Ostanki hladilnega sredstva.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 448 |
| Skupna maščoba | 18 g |
| Nasičena maščoba | 11 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 49 mg |
| Natrij | 190 mg |
| Ogljikovi hidrati | 66 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 9 g |