Ta recept za rdeče fižol in riž je tako zelo razburljiv, ni razloga, da bi ga postavili na vaš seznam receptov za recept. Rdeči fižol kuhamo v lončku ves dan, tako da ko prideš domov, so rdeči fižol in riž praktično opravljeni. To je skoraj tako enostavno kot odpiranje konzole fižola. Šunka s kostmi ali pršutom s hrano s celo fižol vso noč bi dodala dimljeno, svinjsko dobroto v fižol.
Kaj boste potrebovali
- 1 kilogram rdečega fižola (izperemo in namočimo čez noč)
- 5 stroka česna (zdrobljen)
- 3 lovorjev listi
- 1 do 2 žličk Cajun začimbe (kot Tony Chachere's, dodaten po okusu)
- 1 žlička kosher soli
- 1 žlička sveže mletega popra
- 1 kilograma prekajene klobase (razrezane na kose)
- 2 skodelice kuhani beli riž
Kako narediti
1. Namakajte fižol v lonček. Pokrijte z dovolj vode, da pokrijete nekaj centimetrov nad fižolom. Dodajte zdrobljen česen, lovorjev list, začimbe Cajun, sol in poper. Kuhajte na visoko za dan, najmanj 8 ur.
2. Po 8 urah okusite fižol in prilagodite začimbe. S krompirjevim maserjem zmešate približno 1/3 fižola. Dodajte prekajeno klobaso in kuhajte 30 minut. Odstranite lovorjeve liste in služite z fižolom z vročim rižem.
Več Soul Food Crockpot Recepti:
Južni svinjski žar
Slow Cooker Chicken s piškoti
Crockpot Black Eyed Grah in Ham
Betty's Crockpot Meatloaf
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 520 |
| Skupna maščoba | 12 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 29 mg |
| Natrij | 646 mg |
| Ogljikovi hidrati | 80 g |
| Prehranske vlaknine | 12 g |
| Beljakovine | 23 g |