Slaščica Brokoli je moja najbolj priljubljena solata, in to je preprosta, priljubljena različica.
Sestavine solate lahko enostavno prilagodite svojemu okusu. Nekateri tipični dodatki vključujejo sončnična semena, pekane ali orehe, žametno korenje ali sladka rdeča paprika lahko dodate barvo.
Kocka, narejena iz kocke, je odlična časovna ohranjevalnik recepta za solato brokoli. Oglejte si nasvete in različice za morebitne dodatke in nadomestke.
Kaj boste potrebovali
- 10 do 12 trakov slanine
- 2 brokoli krone (5 do 6 skodelic florets)
- 1 srednje rdeča čebula, narezana
- 1/2 skodelice rozin
- Oblačenje:
- 1 skodelica majoneze
- 2 žlici balzamičnega kis
- 2 žlički sladkorja
Kako narediti
- Pečemo ali pečemo slanino * do nekoliko svežega. Izpraznite na papirnate brisače in nato kocke ali krhke.
- Ločite brokolijeve krone v majhne cvetlice in položite veliko posodo.
- Dodajte sesekljano rdečo čebulo, rozine in slanino v brokoli in premešajte.
- Združite majonezo, kis in sladkor v majhni skledi. Dodajte mešanico brokolijev. Toss, da prekrijete brokoli z obleko.
- Hladiti vsaj eno uro pred servisiranjem.
* Za pečenje slanine obrišite pločevino s folijo in pospravite slanino v ponev. Pecite v predhodno segreti pečici 375 F za približno 20 do 25 minut ali dokler se ne porjavi in ostane.
Nasveti in variacije
- V solato dodajte približno 1/2 skodelice žilavih korenčkov, da dobite barvo solate v barvi in dodatno hranilno vrednost.
- Sončnično seme ali opečeni pecans ali orehi lahko dodajo okus in krč.
- S solato naredite polkrobol in pol cvetača.
- Balsamic kis je bolj zdravo kot druge vrste kisa. Namestite sirup sirupa ali rdečega vina ter eno dodatno čajno žličko sladkorja.
- V receptu uporabite kuhano predkuhano slanino.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 362 |
| Skupna maščoba | 29 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 18 mg |
| Natrij | 326 mg |
| Ogljikovi hidrati | 24 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 5 g |