Ta okusna kuhinjska piščanca in piškoti so jed, ki jih bo uživala celotna družina, vaš potapljalnik pa vam bo pomagal, da se hitro in enostavno pripravi.
Piščančja mešanica je narejena s kombinacijo omake in kondenzirane juhe, skupaj s piščančjimi prsmi in začimbami. Piškoti - zamrznjeni, konzervirani ali doma - so ločeni in pečeni z mešanico piščanca in zrnca.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 do 2 kilovite piščančje prsi brez kosti, razrezane na velike koščke
- 1/2 skodelice sesekljane čebule
- 1 skodelica narezana zelena
- 1 (10 3/4-unča) lahko smetano iz piščančje juhe, nerazredčeno
- 1 (12-unč) piščančje omako s kozarcem
- 1/4 čajne žličke
- perutninsko začimbe
- 1/2 žličke suhega timijana
- Črn poper
- 2 skodelice zamrznjene mešane zelenjave (odtaljeno)
- 6
- zamrznjeni piškoti (ali doma, glej spodaj)
- Neobvezni domači južni piškoti:
- 2 skodelice vsestranske moke
- 2 1/2 žličke pecilni prašek
- 1/4 čajne žličke pecilni soda (izpuščaj, če uporabljate sladko mleko)
- 1 žlička (malo) soli
- 6 žlici masla, ohlajeno
- 3/4 skodelice pinjenca (ali sladko mleko)
Kako narediti
- V počasnem kuhalniku plastite kocke nekuhanih piščančjih prsi s sesekljano čebulo in zeleno.
- Združite juho in omako s perutnino, timijanom in poprom; prelij piščanca.
- Pokrijte in kuhajte na manj kot 5 do 6 ur.
- Dodajte odmrznjeno mešano zelenjavo, zavrtite počasi kuhalnik na VISOKO, in nadaljujte kuhanje 20 do 30 minut, dokler zelenjava ni na voljo.
- Medtem pecite piškote po navodilih na embalaži ali pripravite domače piškote (glejte spodaj).
- Da bi služili, razdelite piškote in prepišite nekaj piščanca in zelenjave na spodnji polovici. Postavite zgornjo polovico keksa na piščanca in omako.
Neobvezni domači piškoti
- V živilskem predelovalcu združite moko, pecilni prašek in sodo s peko (če uporabljate pinjenec). Pulse nekajkrat za združevanje sestavin. Hlajeno maslo odrežite na koščke in ga dodajte v predelovalec hrane. Pulz večkrat ali dokler mešanica ni tekstura grobega obroka. Dodajte pinjenec ali mleko in pulz, dokler se testo ne začne tvoriti.
- Testo obrnite na rjavo površino in gnetite samo dokler testo ne pride. Ne pretiravajte testa. Vložite testo v krog ali kvadratni približno 3/4 inch debelo in izrežite s krožnimi ali kvadratnimi keksi.
- Piškoti razporedite približno 2 cm narazen na neoluščeni ali pergamentni list papirja s podložko.
- Pecite v predhodno segreti pečici 425 F približno 12 do 15 minut ali dokler vrhovi niso rahlo porjavljeni.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 695 |
| Skupna maščoba | 39 g |
| Nasičena maščoba | 16 g |
| Nenasičena maščoba | 15 g |
| Holesterol | 151 mg |
| Natrij | 2.489 mg |
| Ogljikovi hidrati | 40 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 43 g |