Slow Cooker Chicken Burrito polnjenje recept

To je okusno burrito polnjenje z veliko aromo iz začimb in jalapeno paprike. Uporabite piščančja stegna za najboljši okus in teksturo. Ostajajo vlažni in lepo se trgajo.

Ta recept omogoča dovolj burrito polnjenja za vsaj 16 burritov, vendar se lahko zlahka prepolovi. Ali pa naredite celoten recept in zamrznite nekaj piščančjega polnila za še en obrok.

Kaj boste potrebovali

• 1 velika čebula (sesekljan)
• 1 rdeča ali zelena paprika (sesekljan)
• 2 jalapeno papriko (mleto)
• 2 česna česna (mleto)
• 1 1/2 do 2 kilograma kostnih piščancev brez kosti
• 1 žlica čilija v prahu
• 1 čajna žlička posušenega listnega origana
• 1 žlička mletega kumina
• 1/2 čajna žlička koriandra
• 1 žlička soli
• 1/2 žlička mletega črnega popra
• 1 lahko (15 do 16 unč) refried fižol
• 1/2 skodelice salsa (ali enchilada omako, plus več za serviranje)
• 1/2 skodelice Cheddar sir (razrezan ali Cheddar Jack)
• 12 do 16 muškatnih tortil (8-palčni)

Kako narediti

1. Popijte čebulo, paprika in jalapeno papriko, dokler se ne zmehča. Česen dodajte še 1 minuto dlje. Prenos na počasno kuhališče.
2. Dodajte piščanca, čilije v prahu, origana, kumina, koriandra, soli in popra. Pokrijte in kuhajte na LOWU od 5 do 6 ur ali na HIGH približno 2 1/2 ure.
3. Previdno odcedite odvečne tekočine in kosite piščanca z vilicami.
4. Mešajte v refried fižol in 1/2 skodelice salsa ali enchilada omako. Pokrijte in nadaljujte kuhanje na LOW-u približno 30 minut do 1 ure.

1. Okrevajte tortilje po navodilih za pakiranje. V sredino tople tortilje položite 1/4 do 1/3 skodelice piščančje mešanice. Na vrhu z malo razrezanega sira. Zložite konca nad polnjenjem, nato zavrtite za zapolnitev burritosa. ( Za nasvete glejte Kako zamenjati Burrito !)
2. Postrežite z več salsa in razrezanega sira.

Nasvet za ostanke: za segrevanje hladnega burrita, zavijanje v folijo in segrevanje v pečici 350 ° F približno 20 minut ali do vročega. Dodajte približno 10 do 15 minut za zamrznjene Burritos.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	1202
Skupna maščoba	34 g
Nasičena maščoba	12 g
Nenasičena maščoba	9 g
Holesterol	49 mg
Natrij	2.823 mg
Ogljikovi hidrati	174 g
Prehranske vlaknine	17 g
Beljakovine	47 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)