Ali banane postanejo temne in opazne na vašem kuhinjskem štedilniku? Dobro zate. Ne pihajte jih, ne oklevajte, samo poberite moko, sladkor in jajca ter si pripravite kruh iz banane. Domači bananski kruh se v resnici združi zelo hitro in težko si je zamisliti domači prigrizek ali ponudbo za kosilo ali brunch. Let's face, banana kruh je zelo tesen bratranec torte, in torta je vedno dobrodošla .
Ta kruh lahko naredite s stoječim mešalcem, če pa ga uporabite, uporabite lopatsko priponko in ne preglasite. Preveljavljanje hitrega testa kruha ima za posledico težke kruhe in kolače. Želite še vedno videti slabe trakove moke in pire banane.
Oglejte si različice za kolačke za banane!
Kaj boste potrebovali
- 1 3/4 skodelice vsestranske moke
- 1 žlička pecilni soda
- 1/2 čajne žličke soli (kosher ali grobe)
- 8 žlici nesoljenega masla (pri sobni temperaturi)
- 3/4 skodelice sladkorja
- 2 velika jajca
- 1 čajna žlička čistega ekstrakta vanilije
- 2 velike banane (zelo zrele, olupljene in pire, približno 1 skodelica)
- 1/2 skodelice pinjenca (ali težka kremplja ali kisle smetane)
- 1/2 čajna žlička
- Neobvezno:
- nariban oranžna lupina ali 1/2 čajna žlička tleh cimet
- Neobvezno: 1/3 skodelice mini čokolade za škropljenje na vrhu
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 stopinj. Z mastjo ali z brizganjem z neprepustnim kuhalnim škropljenjem zmešajte 9-kratni kos.
- Mleto moko, pecilni soda in sol postavite v majhno posodo in jih premešajte. Mešano moko nastavite na stran.
- Maslo in sladkor postavite v veliko mešalno posodo in z električnim mešalom premrežite do svetlobe in puhasto, približno 3 minute. Dodajte jajca eno naenkrat, nato dodajte vaniljo. Mešajte v pire bananah in pinjencu skupaj z oranžnim lupinarjem ali cimetom, če uporabljate.
- Z leseno žlico dodajte mešanico moke v mešanico banan v mešanicah, dokler se ne vključi vsak dodatek. Na koncu je tekočina komaj mešana (debela bo).
- Tekočino nalijemo v posodo z mastjo. Če želite, potegnite čokoladne čipe na vrh.
- Pečemo banan kruh, dokler se zobotrebec ali lesena kroglica, vstavljena v hlebec, ne dobi čista, približno 45 minut. Pustite, da se banana kruh ohladi v posodi na žični stojalu 10 minut, nato pa hrano odtekite iz posode in pustite, da se konča hlajenje navpično na žični stojalo.
Ne zamudite: 7 Crowd Pleasing Brunch kruha
Mini banane kruhne kavlje
Začinjene buče palačinke
Kruh iz korenjasta krzna
Enostavna variacija: banane muffins! Ta banana kruh lahko v nekaj sekundah postane banan kolač. Upoštevajte spodnja navodila, samo uporabite običajno velik kolaček namesto loparja. V vsakem od 12 mufin skodel postavite papirnato podlogo in jih napolnite s tremi četrtinami polnih testa. Na vrh z mini čokoladnimi žetoni, če vam je všeč, in pop muffins v pečici za zmanjšan čas pečenja 23-27 minut. Mafini so narejeni, če se pomaknejo nazaj, ko se dotaknejo v sredini, in zobotrebec, vstavljen v sredino, se čisti. Ne pozabite pustiti, da se mufini ohladijo v kositer na žični stojalu 5 minut, preden jih izklopite eno za drugo in jih pustite, da se ohladijo na stojalu.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 266 |
| Skupna maščoba | 16 g |
| Nasičena maščoba | 9 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 102 mg |
| Natrij | 354 mg |
| Ogljikovi hidrati | 27 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 4 g |