To je zelo enostavna pita za peko, rezultati pa so okusni. Polnjenje breskev in kisle smetane je bogato in rahlo začinjeno, lahko ga izdelamo v kupljeni skorji. Ali pa uporabite svoj recept za kruh. Zastekljena maslena prelivna drobtina naredi to breskevico in takojšnjo najljubšo.
Kaj boste potrebovali
- 3/4 skodelice sladkorja
- 2 žlici vsestranske moke
- 1/4 žličke soli
- 1 skodelica mlečne kisle smetane
- 1 jajce (rahlo pretepen)
- 1/2 čajna žlička vanile
- 2 skodelice breskev (rezina)
- 1 lupina za pito (9-palčni, nepakiran)
- Za zgornji del masla:
- 1/3 skodelice sladkorja
- 1/3 skodelice moke
- 1/4 skodelice masla (sobna temperatura)
- 1 čajna žlička cimeta
Kako narediti
- Pečico segrejte na 400 F. Pripravite pecivo iz pita in pustite v prahi.
- V skledo združite 3/4 skodelice sladkorja, 2 žlici moke in soli; premaga kislo smetano, prekajeno jajce in vaniljo. Dodajte narezane breskve.
- Sesajte mešanico v neokrnjeno pecivo. Pecite pri 400 F za 12 minut. Zmanjšajte toploto na 350 ° in pecite 30 minut dlje.
- Odstranite iz pečice in povečajte toploto na 400 F.
- Kombiniramo prelivne sestavine, dokler ne drobimo; potresemo čez pito. Še naprej žgajte pito pri 400 F za več kot 10 minut.
Morda bi vam bilo všeč tudi: