Zavite svoje Burrito kot Pro
Ali se vaši burritos pogosto razgrajujejo? Ali polnjenje pobegne iz notranjosti tortilja? Ne glede na to, ali sedite ob večerji ali ob kosilu obiščete burrito, se lahko burrito, ki se odpre in raztegne, razburljivo in neurejeno. S to preprosto metodo boste izvedeli, kako zložiti burrito, da bo njegova vsebina ostala v notranjosti, kjer bi morala biti.
Korak za korakom
Pripravite tortilje in polnjenje skupaj s ravno površino, kot je na vrhu, velika plošča ali rezalna plošča .
(Ta metoda ustvarja odprt odprt burrito.)
- Položite tortiljo na ravno površino. Določite vsebino burrito po sredini tortilja, po dolžini. Če uporabljate 12-palčno veliko tortiljo, je lahko polnjenje do štirih centimetrov široko in približno sedem centimetrov dolge. Pustite vsaj štiri centimetre na spodnjem delu polnila.
- Za prvo kratico prekrižite kratki konec torilnice navzgor, tako da se vsebina ne preliva z dna.
- Z zgornjo stranjo polnjenja zložite eno od dolgih strani. Prste postavite pravokotno čez prečko, pokrijte tortilje nad polnjenjem in potisnite rob proti polnjenju, da se prepričate, da je prevleka tesna.
- Preostali dolgi konec zavijte čez obe grebeni.
- Naj počiva burrito. Obrnite burrito in položite zloženo stran navzdol. Naj se počiva za trenutek, da se zagotovi, da ima tortilja čas, da se oblikuje zaprte.
Zložljivi nasveti
Če upoštevate nekaj teh nasvetov, boste zagotovo imeli lepo zložen burrito vsakič.
- Najprej segrejte tortiljo z mikrovalovno pečico 15 sekund pri vlažnem papirnatem brisaču ali na gnetišču na nizki stopnji toplote. S tem se bo tortilja veliko lažje prevrnila.
- Poskusite obdržati polnila široka 3 do 4 cm in dolga približno osem centimetrov. Če morate dodati več, se vaš burrito morda ne bo pravilno zaprl.
- Poskrbite, da pustite burrito sedeti za minuto (ali dva, če lahko čakate), tako da se lahko tortilja oblikuje na polnila.
- Vzemite si čas na prvem poskusu. Potrebna je malo vaje za obvladovanje te tehnike zlaganja.